整個(gè)洞市的茶馬古道上，如今已無運(yùn)茶的馬；因有公路，有汽車，也不再需要馬來運(yùn)茶。它將有的是愈益增多的游客。這里已經(jīng)有直達(dá)長

老班章可以煮著喝，年份長、條索粗老、茶性濃烈的老班章，煮茶能析出其豐富的物質(zhì)。長時(shí)間的陳化，老班章已褪去最初的青澀寒涼感

碎銀子為何泡不開：碎銀子又名茶化石，碎銀子是在老茶頭的基礎(chǔ)上，經(jīng)過高度壓制及均勻切割而成，碎銀子含有豐富的果膠，且質(zhì)地非

沖泡時(shí)綠茶最好用玻璃杯或蓋碗沖泡，水溫不宜過高，一般保持在85℃左右，投茶量依個(gè)人喜好之濃淡來確定。又是一年中秋佳節(jié)到，

臺灣的茶文化跟大陸幾乎差不多。但是臺灣的茶是高山烏龍茶，本身具有一種清香甘醇的感覺，沖泡的次數(shù)也比較多，喝了能夠消暑，對

陶土茶具中的供春壺，造型精巧新穎，質(zhì)地薄而堅(jiān)實(shí)，被譽(yù)為世上瑰寶，現(xiàn)北京歷史博物館收藏的一把供春壺，曾有人出價(jià)兩萬美元購買

碎銀子一次沖泡30~40粒，即8g的量，可沖泡15余泡。碎銀子為老茶頭（普洱熟茶）的再加工產(chǎn)品，其茶外觀緊致，呈散碎顆粒

隨著時(shí)代的變遷，茶葉的品種以及人們的飲茶方式都在悄然改變，然而始終不變的，是飲茶人對茶點(diǎn)的那份鐘愛。今天，走在鷺島的大街

由于白茶和黃茶，特別是白茶中的白毫銀針，黃茶中的君山銀針，具有極高的欣賞價(jià)值，因此是以觀賞為主的一種茶品。茶類不同，花色

不同茶季的茶葉，無論是外形和內(nèi)質(zhì)都有較大的差異。比如綠茶，春季氣溫適中，雨量充沛，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，而且氨基酸和多種維

客來敬茶是我國各族人民共同的禮節(jié)，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡法，相對而言有些粗俗。有些地區(qū)，為表達(dá)敬客心意，還在茶中

一看茶葉的整度和勻度以及條索松緊寬，緊密無勻的則質(zhì)好味優(yōu)。二看茶葉的凈度，以茶梗、葉柄、茶籽越少就越好。三看其色澤，紅茶

?泡茶的程序非常講究,所費(fèi)的時(shí)間功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用紅色的宜興陶壺,只有掌心大小,叫"小掌",配套的茶杯然更

一般來說，綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋

?閩南的茶，稱之為“功夫茶”。開始很疑惑，功夫與茶咋扯到一塊了？瞧過品過，才悟出，像閩南人這般喝茶，的確是要“功夫”的。

茶葉，特別是散裝茶，其品質(zhì)與生產(chǎn)日期密切相關(guān)。按照相關(guān)規(guī)定，散裝食品不僅應(yīng)包裝后才能銷售，商家還必須在包裝袋上注明生產(chǎn)廠

鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，

陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞?dòng)欣涓?；泡出的茶湯色澤深黃，味雖

新茶是指剛上市的茶葉或是當(dāng)年的茶葉。陳茶，是指存放1-2年以上的茶葉。放置時(shí)間長的茶葉喝了對人體不但沒有好處反而會(huì)產(chǎn)生副

?快到過年了，又是一個(gè)拜訪親朋友好的時(shí)節(jié)。大家都會(huì)把家里珍藏的名茶拿出來分享，表示了對來客的一種尊敬。?這些名茶，平時(shí)多