倒茶七分滿，倒茶是品茗的最后一道流程，倒茶講究七分滿，一是七分滿便于飲用茶湯，品聞茶葉的香氣，而茶湯倒入過(guò)滿，則不利于客人喝茶；二是七分滿茶湯不會(huì)溢出，避免茶湯灑落，燙傷自己或客人，因此倒茶一般七分滿。

茶水為什么是七分滿

1、品茶時(shí)，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來(lái)不方便。

2、茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來(lái)。

3、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或?yàn)⒌阶雷蛹耙挛锷稀?/p>

4、品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多。

5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香。

酒滿敬人，茶滿欺人

在中國(guó)的飲食文化里面，酒與茶是兩個(gè)很重要的方面。

酒講究豪氣，在酒桌上給人倒酒一定要倒?jié)M，否則被視為看不起、不尊敬。

茶講究和氣，在茶桌上給人倒茶一定不能倒?jié)M，否則被視為不歡迎、不尊重。

先尊后卑，先老后少

端茶給客人時(shí)說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”，對(duì)方回應(yīng)“謝謝”。如果客人比較多時(shí)，杯子先不回收，放在各人面前桌上，在第一次添茶時(shí)，要先尊老后卑幼！

對(duì)方在接受添茶時(shí)，要做回敬反應(yīng)：喝茶是長(zhǎng)輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩平輩的用食、中指在桌上輕彈兩次表示感謝。

茶七酒八

“茶七酒八”，是指主人給客人倒茶斟酒時(shí)，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過(guò)滿。

茶倒七分滿，其實(shí)是一種人生哲學(xué)！人生如白駒過(guò)隙、草露風(fēng)燈，短暫得就像這片片茶葉。

七分，也是對(duì)生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸，說(shuō)話留有余地，待人寬容之心，處世淡泊從容。

茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹(jǐn)慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。