普洱茶是生活中比較常見(jiàn)的茶葉品種,有生茶和熟茶的區(qū)別,先不談?wù)撌觳?,單就指生茶?lái)說(shuō),是許多人會(huì)選擇飲用的茶葉品種,那么生普洱茶的正確喝法是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。
生普洱茶的正確喝法
1. 溫杯
生普洱在喝之前,需要將水煮沸,然后把蓋碗、茶壺等一茶具放入沸水中,清洗的同時(shí)也能提高茶具的溫度,這就是溫杯,溫杯后投入大約7克生普洱茶葉,第一泡的主要作用是洗茶,注入熱水浸泡5秒后倒掉,洗茶的主要目的是清洗茶葉表面的雜質(zhì)。
2. 沖泡
洗茶后采用定點(diǎn)注水的方法,將熱水緩慢的注入蓋碗沖泡生普洱茶,水溫最好以95-100度之間最佳,7克茶葉注水150-180毫升即可,最前面的三泡要快速出湯,每一泡的時(shí)間控制在5-10秒之間,避免久泡導(dǎo)致茶湯苦澀,第四泡之后的每一泡增加10-15秒。
3. 出湯
沖泡后出湯前需要將茶湯倒入茶海中,然后從茶海倒入各個(gè)茶杯,茶海中的茶湯要保證平均的倒入每一個(gè)茶杯中,品茶時(shí)端起茶杯不能直接飲用,要先聞茶香觀茶色,最后細(xì)細(xì)啜飲,每一杯茶都要分三口品味,每一口得到的感受和回饋都不同。
4. 注意事項(xiàng)
生普洱沖泡時(shí),最好采用柔和的注水方式,要保證水柱的穩(wěn)定順暢,這樣才能讓茶底在蓋碗中輕柔旋轉(zhuǎn),使茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)得到充分的釋放,另外需要根據(jù)茶葉的狀態(tài)選擇透悶的技巧,生普洱嫩茶主要以透為主,老茶則是以悶為主,一旦弄錯(cuò)會(huì)導(dǎo)致茶湯口感不佳。
生普洱茶什么時(shí)候喝最好
生普洱茶沒(méi)有特定飲用的季節(jié),因此一年四季都能飲用,而且長(zhǎng)期飲用生普洱茶能起到調(diào)節(jié)血脂、降血壓、減肥等一系列的功效,也能提神醒腦、消除疲憊,飲用時(shí)唯一需要注意的一點(diǎn)就是,最好在飯后半小時(shí)或一小時(shí)飲用,避免在飯前或是飯后馬上飲用。
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