在這里我們把小青柑普洱茶簡(jiǎn)稱為“小青柑”，它是選用新會(huì)地區(qū)當(dāng)?shù)胤N植的果皮沒有著色、生理未成熟的純天然柑和云南的普洱熟茶為原料制作的，新會(huì)柑采摘于每年的７－８月份，這個(gè)時(shí)候的芳香油含量高，柑味激烈，是制作小青柑普洱茶的上等好原料。它不僅僅擁有濃郁香烈的柑皮香味，并且和陳年普洱搭配后，柑果清香是非常突出的，這也是普通柑普茶不能夠達(dá)到的，為上等養(yǎng)生保健佳飲。

一、小青柑如何保存？

小青柑是采摘沒有成熟的柑果制作的，所以有苦澀干，那么它的存放需要有更多的講究，這樣的話才可以和熟普洱茶交融，作用會(huì)更好一些，后期的轉(zhuǎn)化也會(huì)更佳哦。而說到茶葉的存放，那么我們一定要求做好這些工作，比如防潮、防蟲、防異味；做好這幾點(diǎn)要素的話，那么茶葉的品質(zhì)基本上是有保障的。小青柑存放要求密封

密封保存不是真空保存，大家一定要記得這點(diǎn)；密封保存，主要是把小青柑放在袋子里或是罐子內(nèi)，然后盡量的把里面的空氣都擠壓出來，隔絕空氣的進(jìn)入，這樣的話是可以避免茶葉經(jīng)常接觸空氣，避免出現(xiàn)串味的現(xiàn)象發(fā)生。

因此，我們?cè)诖娣挪枞~的時(shí)候，首先的要害其實(shí)也就是防潮濕，而并不是要求真空條件下存放；而存放小青柑也是如此的哦。

小青柑果皮表層內(nèi)含有豐厚的油性物質(zhì)，在密封存放的時(shí)候，一定要讓柑皮和普洱茶內(nèi)在物質(zhì)交融，這樣的話才可以存放出好滋味口感的小青柑普洱茶。無論是青柑還是普洱茶，都很容易受到其他氣味的影響，出現(xiàn)串味的現(xiàn)象發(fā)生，很容易讓茶葉本身滋味發(fā)生變化，因此，存放小青柑普洱茶的話，那么需要具備通風(fēng)、干燥、干凈的環(huán)境下。

假如想要長(zhǎng)期保存小青柑普洱茶的話，那么需要把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐、鐵罐內(nèi)；假如在存放的過程中，發(fā)現(xiàn)柑皮發(fā)軟，那么可以把它取出，然后再太陽(yáng)底下翻曬１－２天時(shí)間即可繼續(xù)存放了。

二、存放環(huán)境

１、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如沖涼房。

２、遠(yuǎn)離雜味大、油煙大的地方，比如廚房。

３、存放小青柑普洱茶的話，是不需要放入冰箱內(nèi)存放的哦，這點(diǎn)大家一定要記得。

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