班章普洱茶的特點：１、標準的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。２、有強烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間３、香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。４、苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。老班章是普洱中的霸王。

老班章沖泡

第一步：醒茶

短期內(nèi)要喝的茶，應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶３個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二，如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。

第二步：出茶

熟茶一般按１００毫升水投茶８．５克、生茶一般按１００毫升水投茶８克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，盡量保持干茶外形。

第三步：潤茶

熟茶，一般潤茶兩遍，第一遍２０至３０秒出水，緊壓茶時間稍長，散茶可適當縮短時間，一般為５至１０秒，第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍，緊壓茶２０至３０秒出水，散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。

第四步：沖泡

前五泡一般隨沖隨出，第六泡開始可適當延長浸泡時間，盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶，則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓５秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是，前五六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長，一般不超過２分鐘，如有間隔停頓時間過長則可相應(yīng)縮短后一泡的浸泡時間。

老班章要如何喝？

老班章的茶無疑是茶中名副其實的“豪放派”，因此，喝老班章的茶，與唱東坡詞一樣，不宜小蓋碗，也不能只投一點點茶，而應(yīng)該用粗獷一點的蓋碗，甚至大茶壺，并以沸水澆之，這樣才不至于委屈了老班章，以使其盡情舒展胸襟，充分發(fā)揮其王者氣魄，我們也才能真正喝出感覺，喝出的豪放氣勢。

品老班章需要注意幾個點：

第一是每泡過后的的停頓時間，停半分鐘或者一分鐘，仔細感受口腔的變化，包括回甘生津產(chǎn)生的部位和持續(xù)時間，以及喉韻、香氣。

第二是掛杯香值得一聞，整個品飲過程，我親身實驗過幾次，從第一泡到十泡，掛杯香都始終存在于裝過洗茶水的公道杯里，邊品茶邊聞香，很舒服。

第三是喉韻，老班章的喉韻，非常沉穩(wěn)而且深，四泡以后很明顯，留意喉嚨向下一段，喉韻的深淺以及持續(xù)時間。

第四是留意茶湯從第一泡到第十泡之間每一泡的厚度和飽滿度，層次之間的遞進轉(zhuǎn)變。

好了關(guān)于老班章，小編就說這么多了，更多資訊請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

上一篇：喝普洱茶為什么會渾身發(fā)熱，茶氣到底是什么？   下一篇：如何沖泡品飲普洱王老班章生茶？