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小青柑一盒24顆多少錢,小青柑24個多少錢一盒

小青柑在新會有五個核心產(chǎn)區(qū),分別是梅江、天馬、茶坑、東甲、西甲。其中,梅江有“柑之鄉(xiāng)”之稱。真正的新會小青柑,口感甘甜潤喉,價格不會低于200元一斤。小青柑一盒24顆多少錢,需要看其凈含量、包裝價格,以及品牌大小。品牌越大,包裝檔次越高,這個價格也會越高。但說到底,正宗小青柑的價格在每斤200元以上。

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新會柑果只在每年的七八九三個月份生產(chǎn),產(chǎn)量較少,而商家為了逐利,滿足市場對小青柑的高需求,會使用其它柑或青桔、青橘來冒充新會柑。目前市場上除了產(chǎn)自新會的小青柑,幾十百把元一斤的小青柑一般產(chǎn)自福建、云南、廣西。

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與成本在5~20元一斤(曾賣過36元)的新會柑相比,福建、云南用來冒充小青柑的桔子只有1~2元一斤的成本。新會柑的皮很硬,而桔子皮很軟,因此特別好挖果肉,可以用機(jī)器代替人工。而廣西柑與新會柑比較接近,因?yàn)橛行浞N確實(shí)從新會移植過來的。但因?yàn)樗敛环脑颍瑥V西柑比新會柑少了香味與甜味,只有柑味。

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產(chǎn)自福建、云南的“小青柑”,幾十元一斤的價格,怎么做出來呢?首先選料,桔子在福建或者云南可能1-2元一斤,而且桔子皮軟特別好挖(小青柑皮非常堅(jiān)硬),所以挖肉過程完全可以用機(jī)器代替或者發(fā)到農(nóng)村讓一些村民散挖,算1元左右一斤桔子,集中按斤回收,這里產(chǎn)生的洗果、農(nóng)殘、衛(wèi)生的問題暫且不表。然后挖到的桔子殼,用十元左右一斤的老撾臺地茶一塞(實(shí)際上大部分都塞不滿)直接高溫烘焙,15-20個小時便可交貨。最后包金紙貼標(biāo)簽交貨。

福建云南柑的大致成本如下(按平均):

1.5元桔子5斤:7.5元(通常5斤果做一斤殼)

挖桔子:1元*5=5元

茶:10元

高溫烘焙費(fèi):5元

包裝及人工費(fèi):2~4元

運(yùn)輸費(fèi)(商家會拉到新會發(fā)貨):每斤0.15元

總計(jì):約30元

廣西柑的大致成本如下(按平均):

1.5元桔子5斤:15元

挖桔子:10元

茶:20元

高溫烘焙費(fèi):5元

包裝及人工費(fèi):10元

運(yùn)輸費(fèi):每斤0.15元

總計(jì):約60元

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因此,福建云南柑賣你60元一斤,利潤翻了一倍,而廣西柑在市場上一般賣100元左右一斤的價格??傊?,價格不超過200元一斤的小青柑最好不要購買。真正的小青柑非常耐泡,15泡后仍不失味,20泡后湯色依然紅亮,一天只泡一顆柑就夠了。而假的小青柑沖幾泡后就索然無味,比如廣西柑生曬后不能轉(zhuǎn)化,只能通過高溫烘焙加香,才能使其撐到4~5泡。

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