很多人平時喜歡喝普洱茶，看重的是茶葉中含有的茶多酚物質，可以阻斷亞硝酸銨等多種高致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞，提高機體免疫能力，預防胃癌、腸癌等多種癌癥的功效。不過，也有人提出質疑“云南人愛喝普洱也得癌癥”，甚至有網(wǎng)友自述“老爸喝了2個月普洱得了胃癌”，那么這是為什么呢？

實際上，每個人的體內都有癌細胞，只是它們被淋巴和基因抑制著，起初都處于休眠狀態(tài)。當受到外界種種刺激，諸如輻射、不健康的飲食生活習慣等，就會被激活，最終導致癌癥。雖然很多臨床觀察表明，普洱茶具有防癌抗癌等保健作用，但這并不意味著普洱茶能當作藥物使用。

即便有人每天堅持飲用普洱茶，甚至每天不喝水只喝茶，但仍然保持著不良的生活習慣，比如熬夜、吸煙、偏好高熱量肉類食物等，或者長期處于輻射性污染的環(huán)境中，致使毒素在體內積累的速度，遠超過喝茶排毒的效率，那么毒素中的許多致癌物最后還是會引起癌變。

倘若只是偶爾有不良的生活飲食習慣，包括吸煙、吃烤肉等，據(jù)調查結果顯示，這些行為往人體內輸送的強致癌物質多環(huán)芳香烴等，在喝了普洱茶后會顯著降低，特別是喝了陳年普洱茶，還有在晚飯過后喝了普洱茶，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

同時，普洱茶雖然沒什么保質期，但平時保存不當時，很容易發(fā)生變質。正常狀態(tài)的普洱茶本身并不含有致癌物，是不會致癌的，但變質的普洱茶會產(chǎn)生大量的黃曲霉毒素。目前，黃曲霉素被認為是毒性最強的致癌物質之一，是引起癌癥的主要物質，對健康危害極大。

因此，為什么說云南人愛喝普洱也得癌癥，有的人喝了2個月普洱還是得了胃癌呢？一種可能是生活習慣太不健康了，偏愛油膩辣食，經(jīng)常不吃早飯，飽一頓餓一頓，這時空著肚子喝茶，其實對腸胃反而是一種傷害；另一種可能是普洱茶在存放期間變質了，滋生了致癌物質，而正常的普洱茶，肯定是不致癌的。

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