巖茶是一種主要產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，因具有“巖骨花香”的獨特巖韻而聞名天下，具有多個品種，但以大紅袍最為出名，不過巖茶一般泡幾泡呢?感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。

巖茶一般泡幾泡

巖茶一般可以用熱水沖泡10次以上，因連續(xù)沖泡七次后仍然具有獨特的巖韻風味和醇和甘甜的口感，而具有“七泡留香”的美譽，不過在沖泡時以第3和第4泡口感最佳，另外巖茶的具體沖泡數(shù)量與沖泡時間和手法以及茶葉本身的品質(zhì)有關(guān)，如果巖茶的品質(zhì)較差，則沖泡10-12次左右茶葉就會變得十分淡雅，但如果是大紅袍這類頂級巖茶，則沖泡數(shù)量高達15-18泡左右。

巖茶在沖泡時，由于其條索變化多樣，以至于巖茶的沖泡時間不固定，一般情況下，如果頭茶沒有浸泡到位，則第二泡需要燜泡20-30秒左右，但在燜泡得到的情況下，則燜泡15-20秒即可，且后續(xù)沖泡時，每泡需減少燜泡時間，另外沖泡巖茶的水溫以95度以上為宜。

巖茶用什么泡最好

巖茶使用蒸餾水或者純凈水比較好，但如果有條件的情況下，則以山泉水為最佳，因為用山泉水沖泡的巖茶不僅僅可以激發(fā)巖茶獨特的韻味，而且山泉水本身就具有甘甜味，能夠讓巖茶口感更上一層樓，給品飲者帶來一種從未有過的味覺享受。

巖茶對水質(zhì)的要求其實并不是很高，凡是水質(zhì)偏軟的水均可沖泡巖茶，但不同水質(zhì)沖泡后得到的口感略有差異，其中自來水沖泡的口感遠不如純凈水、礦泉水以及山泉水，另外在沖泡巖茶時，茶具以白瓷碗為宜。

巖茶的保質(zhì)期有多久

巖茶并沒有一個固定的保質(zhì)期，因為巖茶具有2年、5年、10年等多個保質(zhì)期限，具有保質(zhì)時期與巖茶的品種以及貯藏環(huán)境有關(guān)，如果品質(zhì)好、工藝好、焙火足的巖茶，則其保質(zhì)期一般在5年以上，再加上環(huán)境干燥、無異味、避光，則它能夠保存更長時間。

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