中文的優(yōu)美，也體現(xiàn)在給萬(wàn)事萬(wàn)物的命名上。許多人應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了，大紅袍、鐵觀音、永春佛手、休寧松蘿、羊巖勾青、敬亭綠雪、泉崗輝白、漢水銀梭……這些茶葉名非常好聽，又有文化內(nèi)涵，讓人忍不住想要記住。這些古代好聽的茶名，伴著風(fēng)雅，也有著無(wú)數(shù)典故。下面就來(lái)分享一下古代對(duì)茶的雅稱。

1、清風(fēng)使

清風(fēng)使：據(jù)《清異錄》載，五代時(shí)，有人即稱茶為清風(fēng)使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后，惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去之句。

2、滌煩子

唐代施肩吾詩(shī)云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！碧拼短茋?guó)史補(bǔ)》載：“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問(wèn)：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也。’因呼茶為滌煩子。”

3、不夜侯

原文出自西晉張華的《博物志》，內(nèi)稱：“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。意思是喝了茶水之后，讓人消除睡意，便封其為“不夜侯”，以表彰茶葉的“功績(jī)”。

4、苦口師

晚唐時(shí)期，皮光業(yè)的眾表兄弟請(qǐng)他品賞新柑，并設(shè)宴款待。皮光業(yè)一進(jìn)門，對(duì)新鮮甘美的橙子視若無(wú)睹，急呼要茶喝。所以，仆人只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到：“未見甘心氏，先迎苦口師”。

5、消毒臣

唐朝《中朝故事》記載，唐武宗時(shí)李德裕說(shuō)天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮該茶一甌，澆于肉食內(nèi)，用銀盒密封，過(guò)了一些時(shí)候打開，其肉已化為水，因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩(shī)云：消毒豈稱臣，德真功亦真。

6、晚甘侯

宋陶谷《清異錄·晚甘侯》中記載：“ 孫樵《送茶與焦刑部書》云：“晚甘侯十五人，遣侍齋閣。此徒皆乘雷而摘，拜水而和。蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗云龕之品，慎勿賤用之！”晚甘喉為武夷巖茶的一種，因回甘顯晚而得名，被贊曰“留于齒的是清香，滯于喉的是甘甜”。

7、橄欖仙

宋陶谷 《清異錄·茗荈》中曾寫到：“猶子彝 ，年十二歲。予讀胡嶠茶詩(shī)，愛(ài)其新奇，因令效法。近晚成篇，有云：‘生涼好喚雞蘇佛，回味宜稱橄欖仙。’”此外，文中雞蘇佛也指代茶葉，雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

8、水厄

三國(guó)魏晉以后，漸行飲茶，其初不習(xí)飲者，戲稱為“水厄”。后亦指嗜茶。

《世說(shuō)新語(yǔ)》中有個(gè)趣聞：“ 晉司徒王蒙好飲茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之。每欲候蒙，必云：‘今日有水厄。’意思是晉朝有個(gè)士大夫王蒙酷愛(ài)喝茶，經(jīng)常讓別人陪他喝，士大夫們苦不堪言，每次去見王蒙都要苦笑說(shuō)：“今天有水厄了?！?/p>

9、漏影春

漏影春其實(shí)是一種大約出現(xiàn)于五代或唐末、流行于宋代的玩茶方法，被譽(yù)為茶葉的“皮影戲”。

宋代陶谷《清異錄·荈茗》中有記載：“漏影春，法用鏤紙貼盞，糝茶而去紙，偽為花身，別以荔肉為葉，松實(shí)、鴨腳之類珍物為蕊，沸湯點(diǎn)攪。”大意為用繡紙剪出鏤空的藝術(shù)形狀，鋪在茶盞中，撒上茶粉后取出繡紙。再用其他的食材擺出一張精美的茶畫，觀賞之后用沸水激蕩沖飲。

因此，茶在宋代的一段時(shí)間便喚作“漏影春”。

10、荼

荼（tú）是茶一字的早期寫法，當(dāng)時(shí)以「荼」表草藥或滋補(bǔ)品。“荼”最早見于《詩(shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺?！本渲小拜薄弊质欠裰覆瑁瑢W(xué)者推考說(shuō)法不一。

東漢許慎在《說(shuō)文解字》中也說(shuō)：“荼，苦茶也?！睍x代郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈，苦荼”時(shí)注明：“樹小如梔子，冬生(常綠的意思)，葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取者為茗，蜀人名之苦荼?！标懹鹪诓杞?jīng)中將「荼」字少一筆成「茶」。

11、余甘氏

宋代李郛《緯文瑣語(yǔ)》說(shuō)：“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也?！?/p>

五代胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！痹?shī)文巧妙地化用了茶的兩個(gè)別稱來(lái)表達(dá)詩(shī)人的遠(yuǎn)大抱負(fù)。

臺(tái)灣有家茶樓對(duì)聯(lián)，上聯(lián)為「家植狀元榜眼探花佳種，下聯(lián)為「枝分北苑建小峴名區(qū)」，北苑、建溪、小峴等則是盛產(chǎn)茶的名區(qū)，橫批為「姓卜余甘氏官封不夜侯」，對(duì)聯(lián)與此詩(shī)可謂異曲同工之妙。

12、荈/蔎槚/茗/

陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚（jiǎ）、三曰蔎（shè）、四曰茗、五曰荈（chuǎn）。

荈，茶的老葉，即粗茶。

蔎，古代的一種香草，也有一說(shuō)是古代四川茶的方言。

槚即楸（qiū）樹，本為一種喬木，屈原《楚辭·哀郢》中的望長(zhǎng)楸而太息兮就是指的這種樹木，后代指茶。

茗，據(jù)說(shuō)茗是云南各地的“茶”之土音，大約在東漢時(shí)始用來(lái)表示茶，現(xiàn)在與茶字基本通用，為茶之雅稱。宋代蘇軾有詩(shī)云：“從來(lái)佳茗似佳人。”

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