茶葉中富含茶多酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。

喜歡喝紅茶的朋友，肯定知道英德紅茶。，英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)異、選用適制紅茶的云南大葉種為主體，實(shí)現(xiàn)茶園良種化。，英德紅茶的沖泡方法如下：

選器

沖泡英德紅茶的器皿，一般都是用蓋碗，建議用玻璃。以此，充分讓茶文化網(wǎng)享受到英德紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的湯色。

       取量

建議使用蓋碗三分之一的容量，盡量不要超過(guò)二分之一。，這樣一來(lái)，較能充分發(fā)揮英德紅茶香醇的原味，也不會(huì)因?yàn)橥恫枇窟^(guò)多、而感覺(jué)過(guò)于濃烈。

      用水

精茗蘊(yùn)香、借水而發(fā)；茶人獨(dú)重水，因水是茶的載體，品茶時(shí)悠遠(yuǎn)的回味，需通過(guò)水來(lái)實(shí)現(xiàn)。，如果水質(zhì)欠佳，茶人便聞不到茶的清香，又嘗不到茶的甘醇，也賞不到茶湯的色澤。因此，選水要符合源、活、甘、清、輕五個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

      控溫

英德紅茶在沖泡的時(shí)候，不建議使用溫度太高的水，經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，85℃~95℃比較適宜。春茶水溫可低些，夏茶水溫可高些，沖水繞蓋碗邊緩緩注入。

       出湯

通常情況，英德紅茶出湯較快，1~5秒比較適宜。，如時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，滋味過(guò)澀，可能就品嘗不到英德紅茶的香甜和醇。

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