茶菁和茶青有什么區(qū)別？或許很多新手茶友們并沒有聽過茶菁或者是茶青這兩種說法，這些都不怪大家，因為作為新手茶友們來說，還沒有對茶文化了解透徹，是很容易會出現不知曉，不熟悉的情況，其實作為資深茶友們之間的專業(yè)術語來說，茶菁并不陌生，想要更全面地了解我國的茶文化，不妨從茶菁開始了解，茶菁是什么，究竟茶菁和茶青的的區(qū)別又是什么，一起來看看。

茶菁是指什么

茶菁我們所指的是，鮮葉，也就是沒有經過任何加工工序的，從茶樹中采摘下來的鮮嫩葉子，就是名為茶菁了，采茶菁的時候，資深的茶農就會把控得當，因為過于鮮嫩或者是過于老的茶葉都不能采摘，要采摘嫩度剛剛好的鮮葉，才可以制成更加優(yōu)質的各類茶葉。

茶菁的不同等級

根據茶菁的不同鮮嫩度，我們可以將茶菁分為多個等級，一般一級的嫩茶菁，可以制成散茶、沱茶或者是方磚茶植物類的，二級的茶菁，就可以搭配三級額茶菁，做成茶餅，而四級到五級的茶菁，就比較適合用來制成磚茶，不同等級的茶菁，所制成的茶類均有所不同。茶菁和茶青有什么區(qū)別

一些地方的人們將鮮嫩的葉子名為采菁，更有不少地區(qū)的人們，會將這些鮮嫩的葉子較為茶青，那么究竟茶菁和茶青這兩者有什么區(qū)別呢？其實茶菁和茶青是沒有區(qū)別的，一樣所指的都是未經加工過的即將要加工為茶葉的鮮嫩葉子，要說兩者的區(qū)別，應該也只是存在不同地域稱呼不同的區(qū)別了。

無論是茶菁還是茶青，其實只是在說法以及稱呼上的區(qū)別而已，這兩者所指的都是新鮮的嫩葉，采青或者是采菁就是在葉子還是青嫩迷人的時候就采摘下來，搶鮮制作出一款好茶出來。以上就是關于茶菁是指什么 茶菁和茶青有什么區(qū)別的介紹,更多茶知識,請關注我們茶文化網.

上一篇：茉莉玉螺和茉莉茶的區(qū)別   下一篇：舒城小蘭花的價值和用途