抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別。一直以來，大家如果沒有故意去查看抹茶的話，真的會以為，抹茶和綠茶是同一種東西，首先，在這里先跟大家說明清楚，如今在市面上的抹茶以及綠茶是兩回事，當然，經(jīng)過研磨成粉末的抹茶粉和綠茶粉兩者，也是大有區(qū)別的，究竟不同點在哪里，大家不妨先看看小編以下給大家的詳細介紹。

抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別

樹種有區(qū)別

制作抹茶粉和綠茶粉兩者的原料雖然都是茶葉，但是這些茶葉的樹種是有所區(qū)別的，制作抹茶粉的茶樹，是從日本引進的，分為，朝日、朝露以及菽北這三大品種，而綠茶粉可以通過我國非常多地方所出產(chǎn)的綠茶茶葉所制成。

茶葉有區(qū)別

制作抹茶粉和綠茶粉兩者的原料，也就是抹茶茶葉以及綠茶茶葉的外形有所不同，抹茶茶葉的外形更加的鮮嫩，而制作綠茶粉的茶葉則是偏向于豐厚肥碩的類型，內(nèi)質(zhì)非常的豐富。

加工有區(qū)別

制作抹茶粉，需要通過十幾道的工序，分別是攪碎、蒸汽殺青、冷卻、烘干、梗葉分離、去除砂石、殺菌、快速干燥、研磨等，而制作綠茶茶粉，是在制作綠茶的工序上，也就是在經(jīng)過采摘、殺青、干燥的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過攪碎便可以制成。

色澤有區(qū)別

觀察抹茶粉和綠茶粉兩者的色澤，也有所區(qū)別，其中抹茶粉的色澤屬于在濃烈的綠色中帶著點黃色的類型，但是如果是綠茶粉的話，色澤是屬于比較濃烈的綠色，尤其是鮮綠色，基本上不會出現(xiàn)黃色。

通過以上幾點，大家是否對抹茶粉和綠茶粉的認識又加深一層了呢，既然知道抹茶粉和綠茶粉兩者是大有區(qū)別的，那么在以后國脈抹茶粉和綠茶粉的時候，相信大家可以很快就辨別出來哦！

以上就是關(guān)于抹茶粉和綠茶粉的區(qū)別的介紹，更多茶知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)．

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