兒茶素的功效與作用 兒茶素含量最高的茶是哪個(gè)

說到茶，我國的好茶非常多，那些知名的不知名的，可以說出來一籮筐，對于剛剛開始學(xué)著品茶的人來說，可能并不知道要如何選。其實(shí)，我們只要知道每種茶當(dāng)中的營養(yǎng)成分，就可以根據(jù)自己的情況來選擇了。大部分茶葉里面都有兒茶素，兒茶素的作用也很大，那么，哪個(gè)茶中兒茶素含量最高呢？

兒茶素的功效與作用

1、抗氧化

兒茶素是一種能力超強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化能力，比維生素C和維生素E高出很多倍，花椰菜、菠菜和草莓都高出不少。適量攝入一些兒茶素，可以幫助將體內(nèi)的自由基清除掉，還能夠?qū)股眢w的衰老，有利于維持青春美貌的肌膚。

2、抗病毒

兒茶素具有抗病毒的作用，它可以破壞細(xì)菌的毒性蛋白質(zhì)，抵抗病毒和細(xì)菌的入侵，對我們的人體細(xì)胞具有極強(qiáng)的保護(hù)作用。我們都知道，我們?nèi)梭w是有一道防線的，可以對抗病毒，不過，只能對抗一般的病毒，而兒茶素可以使我們對抗病毒的能力增強(qiáng)。

3、降血糖

兒茶素可以使腸道里面的淀粉分解酵素活性降低，能夠使機(jī)體對葡萄糖的吸收速度減慢，這樣一來，就可以使血糖上升的程度得到緩解。同時(shí)，兒茶素可以使胰島素的作用變強(qiáng)，不會讓血糖停留在血液里面，可以起到極好的降低血糖的作用。

兒茶素含量最高的茶是哪個(gè)

所有茶葉當(dāng)中，兒茶素含量最高的茶當(dāng)屬綠茶，因?yàn)榫G茶是沒有經(jīng)過任何發(fā)酵的茶葉，茶葉當(dāng)中原本的物質(zhì)都被完整地保留下來，所以，當(dāng)中的兒茶素含量是最高的。適當(dāng)多飲用一些綠茶，對身體是有很大好處的。不過，綠茶對胃部有刺激，胃不好的人，要少喝。

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