茶葉中富含茶多酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。

對于喝茶這件事，它能讓人靜心怡神，有助于陶冶情操、去除雜念。對于茶道的程序，通常有以下這些儀式，平常喝茶，可以用之。洗壺就是將沸水倒入壺中，又迅速倒出。 沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴點頭三次，即所謂鳳凰三點頭，向客人示敬；春風(fēng)拂面，就是水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。 封壺就是蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。玉液回壺，將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。 斟茶茶道文化盡在茶文化網(wǎng)，斟茶就是將茶湯，分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。奉茶就是以茶奉客?？腿藢⒉铚谷肫凡璞p嗅聞香杯中的余香。 品茗茶道文化盡在茶文化網(wǎng)，請來賓賞茶、品茗。 茶道要遵循一定的法則，唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，三點為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點”。明代為十三宜：一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮。

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