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茶葉中富含茶多酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質(zhì),經(jīng)常喝茶有益健康。

對(duì)于喝茶這件事,它能讓人靜心怡神,有助于陶冶情操、去除雜念。對(duì)于茶道的程序,通常有以下這些儀式,平常喝茶,可以用之。洗壺就是將沸水倒入壺中,又迅速倒出。 沸水再次入壺,倒水過程中壺嘴點(diǎn)頭三次,即所謂鳳凰三點(diǎn)頭,向客人示敬;春風(fēng)拂面,就是水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。 封壺就是蓋上壺蓋,用沸水遍澆壺身。

對(duì)于茶道的程序,通常也要講究些儀式

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上。玉液回壺,將壺中茶湯倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。 斟茶茶道文化盡在茶文化網(wǎng),斟茶就是將茶湯,分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。奉茶就是以茶奉客。客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香。 品茗茶道文化盡在茶文化網(wǎng),請(qǐng)來賓賞茶、品茗。 茶道要遵循一定的法則,唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶,三點(diǎn)為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜:一無事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮。

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