關(guān)于鳳凰單叢茶，它是烏龍茶中以高香聞名的一個(gè)品種，并且它輕輕松松的就可以沖泡12次以上，高等級(jí)品質(zhì)的至少可以沖泡20泡，其內(nèi)含物質(zhì)的飽滿程度實(shí)在是讓人著迷。不過，鳳凰單叢茶中一種奇葩香型叫做“鴨屎香”，別看它名字不雅，但其實(shí)它是非常好喝的，也有很多茶友們對(duì)它是情有獨(dú)鐘的。那么，為什么這么多人都喜歡喝“鴨屎香”呢？其中最為讓人稱贊的還是它的“高香”。

“鴨屎香”名字的由來，它有一個(gè)非常有趣的故事：大烏葉單叢茶原來從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃土壤）的茶園里，長著烏藍(lán)色的茶葉，葉長了似剛畝（學(xué)名鴨屎腳木）的葉一樣。鄉(xiāng)里人喝過這種茶之后都說這個(gè)茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問是什么名叢，什么香型。茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。時(shí)間長了，所以當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)就稱這種茶葉為“鴨屎香”。

不過，后來因?yàn)槊值牟谎牛?014年被茶農(nóng)和茶葉專家鑒定這款茶葉的香氣類似于山野中的金銀花香，所以改名為“銀花香”了。

看完“鴨屎香”名字的由來后，很多人都認(rèn)為，這鴨屎香其實(shí)就是大烏葉，其實(shí)兩者還是存在一定的區(qū)別的。大烏葉的品種可以通過工藝控制，而制作出多種香型，但實(shí)際上，鴨屎香的香是非常豐富、有層次感的，它除了有銀花香，還有杏仁香、蜜蘭香等，很復(fù)雜的口感，只有真正品嘗過的人，才可以道出個(gè)所以然來。

我種植、制作、品飲鳳凰單叢茶10多年了，對(duì)于鴨屎香的品鑒：香氣很美妙，聞起來非常的舒服，整個(gè)人都很舒暢，那股香甜氣味是直接從鼻子傳入大腦的，回味無窮的茶香，往往可以讓人陶醉、癡迷一整天。

也有不少的茶友們在我這里購買了鴨屎香回去，品飲后的第一個(gè)感覺是“茶香縈繞、散之不絕”；端起茶杯送到嘴邊后，那股香氣更是撲鼻而來、勢不可擋的，唇齒間有股蠢蠢欲動(dòng)的心，是發(fā)自內(nèi)心的想要品嘗它。

喜歡鳳凰單叢茶的理由有千千萬，但愛上喝“鴨屎香”，完全是因?yàn)樗南銡猓匀绻阋矊?duì)茶葉的香氣有很高的追求的話，那么下面這款雪片（冬茶）鴨屎，高山茶，價(jià)格實(shí)惠，完全可以成為大家口糧茶的不錯(cuò)選擇。

1/高山雪片鴨屎香單叢清香型，250g！

【茶葉品質(zhì)特征展示】

1、茶干：茶型完整，條索緊致，色澤烏褐

2、茶湯：茶湯金黃明亮，清澈透亮，喉底留香，回甘持久。

3、茶底：葉底鮮活，紋理清晰。

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