黃茶知識 雖小眾而低調(diào),黃茶卻是真正的“茶中貴族”

雖小眾而低調(diào),黃茶卻是真正的“茶中貴族”

今天來開個冷門話題,聊聊少人問津的黃茶吧。黃茶在六大茶類中市場占有率一直最低,但獨特的“悶黃”工藝讓其躋身于六大茶類之中

9 人都在看 2021-09-15
黃茶知識 黃茶有何來歷?

黃茶有何來歷?

小雪節(jié)氣,出門不易,擁毳讀書,恰巧遇到北宋徐鉉的《和蕭郎中小雪日作》。詩曰:征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶?;h菊盡來低覆

9 人都在看 2021-09-15
黃茶知識 黃茶|茶葉中正在“逐漸消失”的美……

黃茶|茶葉中正在“逐漸消失”的美……

一、茶葉中“逐漸消失”的美如果有人突然告訴你,“從今以后,只有五大茶類了”。你什么反應?震驚、惋惜、不可思議、胡說八道?

5 人都在看 2021-09-15
黃茶知識 黃茶,一個試圖模糊前發(fā)酵與后發(fā)酵界線的茶

黃茶,一個試圖模糊前發(fā)酵與后發(fā)酵界線的茶

相信很多人對黃茶的認知概念有些模糊。其實,這種模糊自古就有。歷史上最早記載的黃茶概念,不同現(xiàn)今所指的黃茶,是依茶樹品種原

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黃茶知識 黃茶:溫暖的黃溫情的湯

黃茶:溫暖的黃溫情的湯

黃茶常被茶人認為是“養(yǎng)在深閨人未識”的茶類,正應了虞世南的一首詩:“居高聲自遠,非是藉秋風。”,它的獨特韻味總也掩飾不了

9 人都在看 2021-09-15
黃茶知識 黃茶能長期保存嗎?保質期多久?

黃茶能長期保存嗎?保質期多久?

黃茶的保存期限在日常生活中喝黃茶的朋友并不十分多,所以也不是最常見的,或許有些生活在黃茶茶區(qū)的人,也不一定都知道黃茶呢!

7 人都在看 2021-09-15
黃茶知識 黃茶的未來發(fā)展趨勢!

黃茶的未來發(fā)展趨勢!

濟南第七屆茶博會中的黃茶位置顯眼,種種跡象都顯示出了黃茶的一定趨勢。黃茶是中國特產(chǎn)。六大茶類中黃茶最為少見。因其產(chǎn)量少,

5 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 “粗枝大葉”的黃大茶,你了解嗎?

“粗枝大葉”的黃大茶,你了解嗎?

黃茶,在六大茶類中占有重要的一席之地,喝過黃茶的人絕對會對它獨特的氣息念念不忘。黃茶屬輕發(fā)酵茶類,其加工工藝近似綠茶,只

4 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶是什么茶?一分鐘帶你認識黃茶!

黃茶是什么茶?一分鐘帶你認識黃茶!

在六大類茶中,最讓我感到陌生的還是黃茶,黃茶雖然是中國的特產(chǎn),但它出現(xiàn)在大眾面前的機會實在太少,遠不如紅茶、綠茶這樣普及

13 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶:三黃“干茶黃、湯色黃、葉底黃”,妙手偶得之

黃茶:三黃“干茶黃、湯色黃、葉底黃”,妙手偶得之

黃茶屬輕發(fā)酵茶類,其特殊的“悶黃”工藝造就了自身獨特的“干茶黃、湯色黃、葉底黃”三黃品質特征,滋味甘醇鮮爽、耐沖泡。不同

7 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 你了解黃茶嗎?

你了解黃茶嗎?

黃茶是中國的特產(chǎn)茶類,它屬發(fā)酵茶類,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,是黃茶中的精品,相傳歷史上最早的黃茶出自茶芽天然顯現(xiàn)出黃

7 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶是什么茶?

黃茶是什么茶?

黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程,是黃茶制法的主要特點,也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不

4 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶雖然加工工藝近似綠茶,但沖泡卻頗有講究!

黃茶雖然加工工藝近似綠茶,但沖泡卻頗有講究!

黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。那么

4 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶有哪些?黃茶的營養(yǎng)功效和作用是什么?

黃茶有哪些?黃茶的營養(yǎng)功效和作用是什么?

黃茶有哪些黃茶的營養(yǎng)功效和作用是什么?黃茶很多人只是聽說過,對它了解卻不多,其實它也是中國茶葉家族的重要成員,黃茶是一種

4 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶|提到大葉青就想到青茶?其實還有它!

黃茶|提到大葉青就想到青茶?其實還有它!

大葉青,青茶?說到大葉青,有的人第一反應是青茶,其實,是黃茶哦。1.廣東大葉青廣東大葉青,顧名思義,是廣東的茶。大葉青產(chǎn)

4 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶也分八大門派!

黃茶也分八大門派!

鹿苑毛尖,屬黃茶類,產(chǎn)于湖北省遠安縣鹿苑寺。黃茶是中國特產(chǎn)茶類,生產(chǎn)歷史悠久,唐朝時就成為貢品,但真正大量生產(chǎn)發(fā)展是一九

3 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶適合什么時候喝?冬天可以喝嗎?

黃茶適合什么時候喝?冬天可以喝嗎?

黃茶屬于輕發(fā)酵茶,在悶的進程中,發(fā)生了大量的消化酶,對脾胃最有好處,適合消化不良、食欲不振者飲用。另外,黃茶有著極好的清

3 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶的制作分幾步?

黃茶的制作分幾步?

黃茶初制與綠茶基本相似,由于在干燥前加了一道“悶黃”工序,從而促使多酚類進行部分自動氧化。根據(jù)檢測,黃茶中簡單兒茶素的含

5 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶適合什么人喝?這五類人群喝黃茶最有好處

黃茶適合什么人喝?這五類人群喝黃茶最有好處

在許多類型的中國茶中,黃茶也是非常稀有又昂貴的茶葉之一,口感非常好并且味道醇厚!很多人都會被黃茶的魅力所吸引,接下來美學

4 人都在看 2021-09-14
黃茶知識 黃茶|防燥不膩,秋季飲茶就選它!

黃茶|防燥不膩,秋季飲茶就選它!

經(jīng)??吹角锛具m合喝什么茶,現(xiàn)在想想突然覺得,也許每種茶,應該都沒有適合不適合哪個季節(jié)的說法,還是要看自己更喜歡哪種茶吧。

11 人都在看 2021-09-15