黃茶是中國的六大茶類之一，屬于輕發(fā)酵茶，其制作方法與綠茶較為相似，主要是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上，增加了“悶黃”這道工序，使茶葉變黃，增加茶葉甜醇的口感，這使黃茶沖泡后會(huì)出現(xiàn)“黃葉黃湯”的特質(zhì)。那么，黃茶都有哪些品種?

　　1、君山銀針

　　君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山一帶，因?yàn)樾渭?xì)如針得名，具有茶芽芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，包裹堅(jiān)實(shí)等特點(diǎn)，沖泡后茶葉的外形就如同一根根銀針一般，具有“金鑲玉”的雅稱。

　　2、北港毛尖

　　北港毛尖產(chǎn)于湖南省岳陽市北港一帶，具有外形芽壯葉肥、毫尖顯露、呈金黃色的特點(diǎn)，沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣清高、湯色橙黃、滋味醇厚、葉底肥嫩黃似朵，品味起來馥郁留香。

　　3、遠(yuǎn)安黃茶

　　遠(yuǎn)安黃茶產(chǎn)于湖北省遠(yuǎn)安縣，具有茶形條索環(huán)狀、白毫顯露、色澤金黃等特點(diǎn)，沖泡后湯色黃凈明亮、香氣神異持久清香、嘬之生津、滋味醇厚甘涼綿長、葉底嫩黃勻整。

　　4、海馬宮茶

　　海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)，具有條索緊結(jié)卷曲、茸毛顯露、青高味醇、回味甘甜、湯色黃綠明亮、葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)，為品質(zhì)最好的黃茶之一。