溫州黃湯茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿……茶中還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。茶葉中的這些成份，對(duì)人體是有益的，其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對(duì)人體防病治病有著重要意義，故有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。

那么發(fā)燒的病人能喝茶嗎？

溫州黃湯茶中的茶堿有興奮中樞神經(jīng)、加強(qiáng)血液循環(huán)及加速心跳的作用，相對(duì)地也會(huì)使血壓升高。發(fā)燒時(shí)心跳加快、血壓比平時(shí)高，如果喝茶，由于茶堿的作用，體溫會(huì)升得更快。另外，茶中的鞣酸有收斂的作用，會(huì)直接影響汗液排出。體內(nèi)的熱量不能宣泄，體溫自然會(huì)更高。由上可知對(duì)于發(fā)燒的病人能否喝茶，發(fā)燒的病人能最好別喝茶。