一、千滾水能泡茶嗎？
這個的真相大家可能想不到。答案是放心泡！
千滾水，即反復沸騰、燒開多次的水。有一種說法，燒開過的水就不能再燒開喝了。
其實，自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復燒開后，也確實會導致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。
由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，所以很多人非常擔心。可是，脫離劑量談毒性，都是耍流氓！
國家標準：生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應：開水反復燒開20次后的亞硝酸鹽含量是：0.038mg/L。
因此，對于生活中那些燒過好幾次的水可以放心泡茶。
二、隔夜水燒開不能泡茶嗎？
能！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
并且，有實驗證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開水，水中亞硝酸鹽的含量也遠低于國家標準限量。
所以，隔夜水燒開后能用來泡茶，不過隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。
注意：燒開的水，最多能加蓋放置3天，超過這個時間，就別喝了
三、陰陽茶不能喝？
陰陽茶，就是冷熱茶兌著喝，兌的是置涼的茶、純凈水、礦泉水，對健康并無害。
開水燙嘴，不兌點兒冷水，難道非得等到自然放涼了才喝不成？
如果兌的是自來水、井水等，這就真不能喝，因為水里有各種微生物，生喝有可能引起腹瀉等不適。
所以冷熱茶是可以兌著喝，但不能兌自來水、井水等
四、純凈水泡茶對身體不好？
想太多！純凈水里確實沒什么礦物質(zhì)，但也不至于對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。
只要水質(zhì)合格，能滿足身體對水的需求，不管是喝純凈水、喝白開水，還是喝礦泉水，都沒什么區(qū)別。
人體要補充礦物質(zhì)，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實微乎其微。
人體隨時都在進行新陳代謝，排出代謝物，吸收營養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。
不管你喝的是純凈水還是礦泉水，身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進行中。
所以，與其每天糾結(jié)喝什么水健康，不如多花點心思在一日三餐上。
即使是含礦物質(zhì)的礦泉水，鈣含量約含4mg/L，每天喝2L礦泉水，也只能補充8mg鈣。
僅僅占了每日鈣推薦攝入量的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以想靠喝水來補充礦物質(zhì)，真心意義不大。
五、真正不好的是：熱茶！
準確來說是65℃以上的熱茶，世界衛(wèi)生組織也將高于65℃的熱飲，列為2A級致病物，其原因在于溫度，而不在于飲品本身
為啥這個溫度要卡在65℃呢？因為我們的口腔黏膜和食管黏膜，對溫度很敏感。
適宜的進食溫度在10℃~40℃，能耐受的高溫也在50℃~60℃，超過65℃便能燙傷黏膜。
偶爾的燙傷，我們口腔、食道可以進行自我修復，但如果長期喝熱水、趁熱吃可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒，還會埋下食道癌的隱患。
所以別再對人說“多喝熱茶”“趁熱吃”這種話了
好心辦壞事?。?/div>
至于那些吃慣了燙食，喝慣了熱飲的人勸你也早點改掉這個壞習慣，那么，如何判斷超過65℃？
火鍋湯高達120℃，剛沏的茶水溫度在80~90℃，
剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃，65℃的水，只能抿一口。
茶是上天賜予人類的萬能藥：想減肥排毒，有人勸你要多喝茶，降三高，朋友會勸你多喝茶……
但喝多了喝急了，也未必是個好事，關(guān)于喝茶，你可能還需要知道，這幾件事：
六、喝茶，還要記住三個“不要”
1、不要等渴了再喝茶
如果感覺到渴了。說明身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了
排尿、出汗、呼吸……人幾乎隨時隨地都在散發(fā)水分，
所以，也應該時常喝茶，不能只出不進，每次喝水150~200毫升左右，間隔時間約為半小時。
2、不要局限于8杯茶
按照中國營養(yǎng)學會膳食指南的推薦，每天要喝夠1500毫升左右的水，這差不多是“8杯水”的量，但這只是一個建議，不同情況需要區(qū)別對待，
比如：劇烈運動大量出汗，水分流失多，就需要增加飲水量，有心臟病、腎病的人，不能和大家一樣“多喝茶”，喝茶量最好遵醫(yī)囑，以免加重心臟或腎臟負擔。
3、不要用茶飲料代替茶水
很多人喜歡喝冰紅茶、青梅綠茶等飲料來解渴殊不知，飲料喝起來過癮，但很大程度上不能起到解渴的作用，含糖量多的飲料，以及含有豐富維生素和無機鹽的果汁，
不僅不易為人體細胞吸收，而且這些成分在體內(nèi)氧化分解時，還要消耗一些水分，導致飲后更加口渴，喝多了對身體也不好。
七、“多喝茶”不如“會喝茶”
喝茶雖然是極其簡單的事，但還是有很多講究。
1、早餐后喝杯紅茶
人在晨起時，會處于生理性缺水狀態(tài)，起床后喝一杯溫和的紅茶，只需要20秒，水分就能進入血液中，使血液迅速稀釋，改善夜間脫水情況，同時幫助肝腎代謝，排出廢物。
2、吃太飽，喝點綠茶或熟普
吃的太飽了，或者油炸等高脂食物吃多了，可以喝些綠茶或熟普，解油膩，促消化。
3、吃咸了，喝花茶
飯菜吃咸了，最好喝茉莉花茶，還可以喝其他花草茶，有利于促進鈉的排出。
4、心情煩躁、壓力大時要喝茶
當一個人心情煩躁、壓力大時，腎上腺素就會飆升，此時不妨喝一杯茶，腎上腺素會隨著水分排出體外，心情或許會輕松許多。
很多人都認為喝茶沒有什么好講究的。但其實喝茶也是要講究正確的時間和方式的。
喝茶不在于多，而在于會不會喝。所以為了您的身體健康，學會科學的喝茶方法很重要。
