一般情況下，如果你把茶葉放在潮濕的地方是很容易讓茶葉發(fā)霉變質的，而發(fā)霉變質后的茶葉是不可以繼續(xù)喝的哦。黑茶也是如此，下面來看看，怎么樣去鑒別黑茶有沒有發(fā)霉吧。

黑茶發(fā)霉的分辨方法

1、看表面有沒有異常

黑茶的顏色比較深，干凈的黑茶外表顏色一般都是烏黑的，而發(fā)霉的黑茶顏色則是黑霉，綠霉，白霉等。

如果黑茶長期存放在濕度太大的地方是很容易產生白毛的，如果白毛不多，可以及時擦掉，放在通風干燥的地方去曬一曬，白毛幾天后自然會消失了。

如果發(fā)霉面積大，比較嚴重，內部發(fā)霉的情況下，是不適合繼續(xù)去喝的。

2、聞聞看有沒有變味

一般情況下，正常的黑茶本身會有一股淡淡的茶葉香氣，而發(fā)霉的黑茶，氣味則是比較腐敗的，偏離了茶葉本身的味道。

當然了，你還要懂得區(qū)分黑茶的陳味和霉味，其實兩者之間還是有區(qū)別的，陳味包括了有木香味、醇香味、酵香味等。

3、看湯色亮不亮

正常的黑茶沖泡后茶湯顏色是很明亮、清晰的，在燈光照射下也會很自然明亮；而發(fā)霉的黑茶，湯色很渾濁，看上去不清晰，燈光照不出那種透亮的光線。

4、摸摸葉底軟不軟

還有一個就是沖泡后的葉底了，一般黑茶的葉底是很軟亮的，很有光澤感，摸上去彈性也是很強的；如果是發(fā)霉的黑茶，葉底一般都是缺乏彈性的，一捏就碎。

下面來看看，關于黑茶的存放技巧

1、存放黑茶的地方一般沒有那么挑剔，只要不受陽光直射或是雨瀝的地方就可以了。

2、存放環(huán)境要求清潔、通風、干燥。室內不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品，切忌存放在不通風、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。

3、存放黑茶之前，一定要檢查一下包裝有沒有異味，如果有異味的情況下，建議把茶葉防在通風的環(huán)境下一斷時間后再另外包裝存放。

總得來說，黑茶的存放是導致茶葉有沒有發(fā)霉的關鍵，所以大家一定要記住這幾點存放的關鍵。

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