好的服務(wù)能受到顧客的喜歡，給客人留下深刻的印象，但好服務(wù)未必能帶來好的盈利。畢竟這些年傳統(tǒng)生意太難了，利潤越來越低，競爭越老越大。那么如何開一家私人茶室？下面就介紹一些茶館經(jīng)營新思路。

一、茶館的利潤點(diǎn)

1、茶水利潤

通暢來說茶水的成本不會超過五元，除非是非常昂貴的茶葉。但是它的利潤可以達(dá)到75%以上。因此在開茶樓的時候單個茶品甚至可以通過免費(fèi)的方式來吸引客戶。客戶到這里喝茶第一杯免費(fèi)，通茶喝茶的人都不會孤身一人到店，那么他帶來的朋友的消費(fèi)就是純粹的利潤。

2、輔助消費(fèi)

茶樓除了喝茶以外，還可以配備一些娛樂設(shè)備。最多的就是棋牌了，開設(shè)茶樓房間不用多但在于精。每一個包間都要有自己的特色，通暢來說到茶樓消費(fèi)的客人，一個包間一天的消費(fèi)最低都要300左右。除開包間和茶水的消費(fèi)還可以順帶賣一些小零食等，相對的利潤都十分的可觀。

3、其他方面

開設(shè)茶樓核心的一點(diǎn)就是不斷的讓客人到自己的茶樓消費(fèi)。只要有了到店的量外加上客人停留的時間越長越好，這樣消費(fèi)的客單價就會變高。所以客人在茶樓消費(fèi)的時候還可以增加一些其他的營業(yè)收入，比如把茶樓里邊的廚房充分利用起來，請一個手藝好的廚師，做一些純天然的農(nóng)家菜，也可以為茶樓賺一筆不小的收入。

二、好的茶館這樣經(jīng)營

1、引流

很多商家做免費(fèi)活動，為什么不成功呢？因?yàn)椴粫鳎S便去大街上發(fā)免費(fèi)券，沒有任何用，而且你送都送不出去，即使送出去了，大家都不會來，因?yàn)樵诖蟊娦睦铮憔褪窃诤鲇葡M(fèi)者，肯定有后續(xù)的收費(fèi)。

所以，引流一定要精準(zhǔn)引流，你要做高端用戶，那么就要去高端場所引流，你要做學(xué)生用戶，那么就要去學(xué)生經(jīng)常去的地方，你要做婚宴，那么你的上游就是婚紗攝影，所以一定要找到自己精準(zhǔn)用戶的上游。

2、跨界思維

當(dāng)你自己的產(chǎn)品不盈利的時候，你能不能設(shè)計一個完美的方案，通過把其他盈利產(chǎn)品加進(jìn)去，實(shí)現(xiàn)盈利。

3、平臺思維

當(dāng)你有了用戶之后，就相當(dāng)于你有了流量，那么流量如何變現(xiàn)呢？這時候你就需要平臺思維，給用戶免費(fèi)，但是要向商家收費(fèi)，這就是平臺思維，當(dāng)你將傳統(tǒng)生意利用平臺思維來經(jīng)營，你會發(fā)現(xiàn)，收益會超乎你的想象！

4、會員制度

茶館能否經(jīng)營好關(guān)鍵在于有沒有穩(wěn)定的客戶群體，人喝茶一般都不會跑到很遠(yuǎn)的地方去，茶館的客戶群體大部分都是附近的人。因?yàn)榇蠹叶际歉浇?，喝茶次?shù)慢慢多了就變成了熟人，那么怎么能更好的維護(hù)和客戶之間的關(guān)系呢？其實(shí)很簡單，可以考慮實(shí)行會員制，讓客戶有我是客戶我囂張的感覺。

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