紅茶是一種發(fā)酵茶，在很多的時(shí)候，喝上一杯熱騰騰的暖色調(diào)紅茶，外加生姜、牛奶等調(diào)味，更有助于增強(qiáng)人體的抗寒能力，驅(qū)寒暖胃，當(dāng)然的，除此之外還有很多的作用，具體如下！

喝紅茶的作用

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1、提神消疲

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醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟有興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的功效。

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2、生津清熱

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飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

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3、利尿

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在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

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4、消炎殺菌

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紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的功效，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

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5、解毒

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據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一項(xiàng)福音。

6、強(qiáng)壯骨骼

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2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年功效明顯。

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7、抗氧化、延緩衰老

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在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的作用大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老功效強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

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8、養(yǎng)胃護(hù)胃

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紅茶茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定功效。

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9、抗癌

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關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索，但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強(qiáng)的抗癌作用。

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10、舒張血管、有益心臟

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美國(guó)醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。

喝紅茶注意事項(xiàng)

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1、睡前不喝茶

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喝了紅茶之后，至少應(yīng)該等一個(gè)小時(shí)再去睡覺(jué)，否則在床上一直睡不著也是很令人著急的。假如患有心臟病，也不建議喝紅茶，因?yàn)榧t茶對(duì)于病情可能會(huì)有一些影響。

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2、不喝頭遍茶

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洗茶是為了讓茶葉更加的干凈，也是為了讓茶的味道更好，茶葉表面會(huì)有一些污垢，用開(kāi)水沖一下就可以去除，以免臟東西吃進(jìn)肚子里面引起腹痛、腹瀉。洗茶的時(shí)候時(shí)間不要太長(zhǎng)，只要茶葉在水中浸泡幾秒鐘就行了，泡太久的時(shí)間會(huì)讓茶葉的香味流失。

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3、特殊時(shí)期不宜喝

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女性朋友在來(lái)月經(jīng)的時(shí)候不能喝紅茶，因?yàn)椴杷锩嬗锌Х纫虻瘸煞?，?duì)于身體會(huì)造成刺激，假如本來(lái)就有痛經(jīng)的問(wèn)題，那么喝了之后就會(huì)更加嚴(yán)重了。來(lái)月經(jīng)的時(shí)候喝點(diǎn)紅糖水或者是紅棗茶，等月經(jīng)結(jié)束了之后再喝紅茶會(huì)比較好一點(diǎn)。

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4、忌喝涼茶

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紅茶在泡好了之后，等待十分鐘左右和是比較理想的，這個(gè)時(shí)候茶水的溫度不高也不低，接近人的體溫。在夏天的時(shí)候有人喜歡把紅茶冰鎮(zhèn)一下再喝，其實(shí)這樣會(huì)導(dǎo)致紅茶的暖胃功效下降，太熱的時(shí)候也不宜喝，超過(guò)65度容易造成食道損傷。

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5、忌喝新茶

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紅茶的新茶都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，這類(lèi)茶存放的時(shí)間比較短，并且含有很多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，雖然這樣對(duì)人體不會(huì)有什么害處，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，比較容易導(dǎo)致胃病出現(xiàn)，所以應(yīng)該存放一段時(shí)間飲用。

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6、忌空腹喝茶

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空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無(wú)力等癥狀。

綜上所得，紅茶是全發(fā)酵茶類(lèi)，通過(guò)發(fā)酵使茶葉一改原本的“寒性”而變得甘溫，所以紅茶適合很多的人飲用，且適宜飲用作用非常的多，值得品鑒！

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