川紅工夫茶外形條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤；沖泡后，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉低厚軟紅勻。下面，小編就為大家講講川紅工夫茶的沖泡知識，快來看看吧！

川紅工夫茶的沖泡知識

川紅茶的茶具選擇

使用專用茶具。喝川紅工夫紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展，所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡。

茶葉的投放

使用中投法：先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，再投入３－５克川紅工夫茶葉，

然后再沿玻璃杯壁注水進行沖泡，茶葉在杯中舒展開，就會散發(fā)出其特有的馥郁芳香。

沖泡功夫茶的水源

沖泡川紅功夫茶的水源選擇很重要，否則將會影響茶水的質(zhì)量，

水源應選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”來沖泡，以保證水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高；

泡茶的懸高品質(zhì)川紅工夫紅茶最好不用自來水沖泡。

沖泡功夫茶的水溫度

川紅工夫紅茶不能用滾燙至１００攝氏度的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作的貴妃紅、紅貴人、黃金白露、金芽等高檔川紅工夫茶，

需等開水涼到８０－９０攝氏度后才沖泡。

茶葉的數(shù)量及泡茶次數(shù)

每杯川紅工夫紅茶放干茶３－５克即可。

第一泡是洗茶，快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：１５秒、２５秒、３５秒、４５秒、１分鐘、１分鐘１０秒、１分鐘２０秒、１分鐘３０秒、２分鐘、２分鐘３０秒?？伞「鶕?jù)個人喜好控制出水時間。

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