【紅茶】喝正山小種紅茶有哪些好處
正山小種是一個(gè)茶葉品牌,它屬于紅茶的一種,據(jù)說是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,有著紅茶鼻祖之稱。正山小種有著非常濃烈的茶葉香味,而且這種茶葉的成品茶為灰黑色茶湯則為深琥珀色,它主要出產(chǎn)在中國福建的武夷山,是中國茶葉中的精品,當(dāng)然的,也是一種作用非常多的茶葉,相關(guān)的介紹如下!
喝正山小種紅茶有哪些作用
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1、排尿
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正山小種茶中含有的咖啡堿及芬芳物質(zhì)因素,能增進(jìn)腎臟的血流量,進(jìn)步腎小球的過濾率并克制腎小管對水的再接收,促成尿量增進(jìn)。
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2、消炎殺菌
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正山小種茶富含多酚類化合物,能起到消炎的浸染。嘗試表白,正山小種茶中含有的兒茶素,具有克制和沒落病原菌的功能。細(xì)菌性喇疾、食品中毒患者等,不妨恰當(dāng)喝些正山小種茶,對身材有頗大的益處。
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3、解毒
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正山小種茶中的茶多堿,浸染于吸附重金屬和生物堿,并沉淀解析,中國十大名茶,關(guān)于飲水和食物受到家產(chǎn)污染的當(dāng)代人來說,常常飲用正山小種茶大有作用。
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4、提神消疲
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醫(yī)學(xué)嘗試證明,正山小種茶含有的咖啡堿,有歡快神經(jīng)中樞之效,對血管體系和心臟具歡快浸染。同時(shí)有助于促進(jìn)發(fā)汗,加快分泌體內(nèi)老廢料質(zhì),起到振奮精力、消除疲憊的浸染。
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5、生津清熱
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正山小種茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等因素,能和口涎發(fā)生化學(xué)回響,刺激唾液滲透,從而潤澤口腔。同時(shí)這些物質(zhì)因素還能刺激腎臟,促進(jìn)熱量和污物的分泌,有較好的清熱、排毒功能。
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6、延緩朽邁
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正山小種茶富含維生素等抗氧化劑,常常飲用,對心臟有著極大的作用。且有相干報(bào)道指出,正山小種茶的抗朽邁結(jié)果明明,強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
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7、養(yǎng)胃護(hù)胃
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正山小種茶是顛末發(fā)酵烘制而成的紅茶,茶多酚含量少少,恰當(dāng)適量飲用,不會(huì)對胃部發(fā)生刺激浸染。泛泛不妨多飲用一些加糖、加牛奶的正山小種茶,能消炎、掩護(hù)胃黏膜,對腸胃潰瘍也有必然治療浸染。
8、抗癌
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研究發(fā)明,正山小種茶中含有的物質(zhì)因素,能徹底粉碎癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的撒播路徑,具有較強(qiáng)的抗癌功能。一般僵持恰當(dāng)飲用,能起到精采的防癌浸染。
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正山小種紅茶的成分
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1、酚性物
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又稱為茶多酚、茶單寧、茶鞣質(zhì)。紅茶中的酚性物類含量約為20-30%。兒茶素類化合物是其中最重要的成分,占70%。兒茶素的保健功能強(qiáng)大豐富,是紅茶療效的主力,經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它具有防止血管硬化、抗放射性物質(zhì)傷害、消炎殺菌、收斂止血、解毒、延緩老化、抗癌、降血脂、降血糖、降血壓等效用。
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2、嘌呤堿類
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包括咖啡堿(咖啡因)、茶堿、可可堿等,占紅茶的4%左右。這三種生物堿的功能相似,但咖啡堿在興奮中樞神經(jīng)以提神的作用上最為有效,而茶堿較咖啡堿有更強(qiáng)的強(qiáng)心、利尿、舒張血管、弛緩平滑肌等作用。(在下文的介紹中,將以咖啡堿概括指三者。)
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3、芳香物質(zhì)
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紅茶中的芳香物質(zhì)雖只占lOO-300ppm,但多達(dá)325種。它們不但能除口腔腥臭,還具有抑菌、消炎、寧神、鎮(zhèn)痛等作用。
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4、氨基酸
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谷氨酸等有助于降低血氨、治療肝昏迷;蛋氨酸等則能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
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5、其他元素
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紅茶中含的氟對預(yù)防齲齒和防治骨質(zhì)疏松是一大利器;餌則有助于降低血壓;醋多醣在防輻射的研究上受到重視。
正山小種紅茶的飲用禁忌
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1、正山小種不適于放涼飲用,輕易影響暖胃結(jié)果,且安排時(shí)刻過長的話,營養(yǎng)含量會(huì)大大低落。
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2、不宜飲用新采摘的正山小種茶,新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),輕易誘發(fā)腸胃病。
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3、不能用正山小種茶送服藥物,人參、西洋參等不宜和正山小種茶一路食用。
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4、神經(jīng)虛弱、心腦血管病等患者榨取飲用正山小種茶;不宜在睡前或空腹時(shí)飲用正山小種茶。
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正山小種的泡法流程
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1、備具:首先準(zhǔn)備好瓷質(zhì)茶壺、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、熱水壺等。
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2、燒水:將熱水壺中的水燒熱到沸騰狀態(tài)。
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3、溫具:將燒沸的水注入瓷壺及杯中,為壺、杯升溫,也可以當(dāng)做洗杯,然后將水倒掉。
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4、沖泡:用茶匙將正山小種紅茶撥入適量到茶壺中,然后將燒沸的熱水用懸壺高沖的方法倒入茶壺中,使得茶葉可以滾動(dòng)起來,達(dá)到茶湯均勻的功效。
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5、分茶:沖泡好后將茶水分入個(gè)茶杯中進(jìn)行品飲。
總之,正山小種茶葉是紅茶的一種,也是茶葉的精品,它多出產(chǎn)于中國福建的武夷山,這種茶葉早在十七世紀(jì)時(shí)就已經(jīng)遠(yuǎn)銷歐洲,在世界上也很名,它不但茶香濃郁,色澤誘,營養(yǎng)價(jià)值還特別高,人們飲用以后有多種保健作用,非常值得飲用喔!