眾所周知，祁紅雖然不算一個(gè)大類，只是紅茶三大工藝中的工夫紅茶的一種，產(chǎn)自于清末光緒年間的安徽黃山祁門縣，而得名“祁門紅茶”，但是不可否認(rèn)的是祁門紅茶是一種作用非常多的茶葉，具體的作用如下！

祁門紅茶的作用

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1、深層排毒

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祁門紅可以生津止渴、消暑、毒、通便。特別適合有便秘困擾的人群，借助紅茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起痘痘以及"淑女殺手"的口臭問題。

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2、擺脫膚色暗沉

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紅茶最大的一個(gè)作用就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn)。

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3、纖體緊膚

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紅茶對(duì)減少脂類化合物、膽固醇含量有良好功效。因此，堅(jiān)持飲用紅茶，可以達(dá)到減肥、降脂、降壓的療效。

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4、提高肌肉耐力

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祁門紅茶中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對(duì)抗疲勞，增加體育鍛煉的時(shí)間。

5、抵抗紫外線

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祁門紅茶茶葉中的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對(duì)膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

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6、保持身材

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祁門紅茶茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，幫助化，增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)，從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。

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7、抵御輻射

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祁門紅茶茶葉中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，功效很好。

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8、改善記憶力

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祁門紅茶茶葉中的茶多酚有助于大進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的功效。

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9、提高骨密度

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祁門紅茶茶葉中含有咖啡因成分，會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低。

祁門紅茶的制勝法寶

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1、需求

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對(duì)于茶葉的的需求，市場(chǎng)悄然分成了“國內(nèi)”和“整個(gè)國外”兩個(gè)環(huán)境。在國內(nèi)，2010年后紅茶市場(chǎng)陡然升溫，但紅茶在國內(nèi)的茶葉總產(chǎn)量的比重仍不足10%，產(chǎn)銷仍以綠茶為主；在國外，祁門紅茶自創(chuàng)制出世之初，便引起了國際茶商的高度關(guān)注。國外消費(fèi)者更愛紅茶，紅茶長期占全球茶葉貿(mào)易的八九成。

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2、原料

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陸羽《茶經(jīng)·八之出》中的有云：“浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，潤州、蘇州又下。彼時(shí)，紅茶尚未出現(xiàn)。陸羽永遠(yuǎn)想不到，在他死了1100年后，他定言難產(chǎn)上等綠茶的歙州（祁門當(dāng)時(shí)屬于歙州），會(huì)誕生出風(fēng)靡世界的紅茶。

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祁門紅茶歸功于黃山地區(qū)特有的“櫧葉種”茶樹。它以橢圓的灌木樣貌生長，可抵御低溫傷害。同時(shí)適應(yīng)性強(qiáng)，建國后在全國各地和俄、印、日、越等國家地區(qū)成功引種栽培，且產(chǎn)量喜人，一公頃即可產(chǎn)干茶3000斤左右。

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3、工藝

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既是紅茶，則品質(zhì)的核心影響點(diǎn)就是工藝。在紅茶的制作中，每一道工序，都對(duì)其色、香、味、形帶來至關(guān)重要的影響。紅茶分為了小種茶、工夫茶、紅碎茶三種工藝。工夫茶因?yàn)橘M(fèi)事且復(fù)雜的工藝，而命名為“工夫”的。

綜上所得，祁門紅茶內(nèi)質(zhì)豐富，沖泡后味道醇厚，帶有天然的蜜香，當(dāng)然的，也因?yàn)槠铋T紅茶獨(dú)特的產(chǎn)地、品種、制作工藝決定了祁門紅茶獨(dú)特的作用！

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