眾所周知，金駿眉屬于茶品極佳的紅茶，茶水稱金黃色，入口甘爽。金駿眉含有茶多酚、咖啡堿、維生素C等成分，現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，適宜的飲用金駿眉的作用是非常多的，具體的作用如下！

金駿眉的營(yíng)養(yǎng)成分

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茶的化學(xué)成分十分復(fù)雜，現(xiàn)在已知道的就有500多種，具有藥用價(jià)值的有250多種。

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1、多酚類物質(zhì)：簡(jiǎn)稱茶多酚，俗名茶單寧，是茶葉中最主要的有效成分之一?？扇苄缘亩喾宇惢衔镌诮痱E眉紅茶中的含量約為干重的10％～20％，主要由兒茶素類、黃酮素類化合物、茶青素和酚酸組成，以兒茶素類含量最高，約占茶多酚總量的70％，是茶葉藥效的主要活性成分，有著很好的醫(yī)療保健價(jià)值，具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降血脂、暖胃養(yǎng)胃、消炎抑菌、防輻射、抗癌、抗突變等多種作用。

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2、茶色素：茶葉中的茶黃素和茶紅素是由茶多酚及其衍生物氧化縮合而成的產(chǎn)物，是金駿眉紅茶中的主要品質(zhì)成分和顯色成分，也是金駿眉紅茶的主要生理活性物質(zhì)之一，具有降血脂、消除氧自由基和預(yù)防心血管疾病的作用。

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3、此外，金駿眉紅茶中還含有一些次要的活性物質(zhì)，雖然含量不高，但卻具有獨(dú)特的作用，如茶葉中的脂多糖，具有防輻射和增加白血球的作用；金駿眉紅茶中的多糖復(fù)合物和脂質(zhì)組分中的二苯胺，具有降血糖的作用

金駿眉的作用

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1、金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

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2、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

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3、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的作用，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

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4、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

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5、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

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6、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

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7、金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

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8、據(jù)報(bào)道，金駿眉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

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9、對(duì)于金駿眉來茶葉來說，其中含有的活性物質(zhì)，能夠有助于抑制人體中會(huì)導(dǎo)致衰老的物質(zhì)的活性，達(dá)到預(yù)防衰老的功效。

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金駿眉的藥理配方

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1、祛濕方

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金駿眉紅茶5克，紅糖、蜂蜜各適量。

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方法：先以沸水；中泡金駿眉紅茶10分鐘，再調(diào)入紅糖、蜂蜜，趁熱飯前頻飲之，每日3劑。

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作用：和胃化濕，健脾補(bǔ)虛。

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適用：脾胃虛寒癥：癥見胃脘隱痛、喜溫，泛吐清水，神疲乏力，朝食暮吐，面色恍白，大便溏。

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出處：《茶療藥膳》

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2、抗癌方

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金駿眉紅茶8克，獼猴桃100克，紅棗25克。

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方法：先將獼猴桃和金駿眉紅茶加水1000毫升，煮沸至約500毫升，趁熱加入金駿眉紅茶，5分鐘后即成。每日1劑，分3次飲服，并食獼猴桃和棗，每日1劑。

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作用：健脾、抗癌。

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適用：胃癌，濕熱黃膽，維生素C缺乏癥。

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出處：《飲茶健身全典》

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3、開郁利氣方

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金駿眉紅茶3克，玫瑰花、月季花各9克。

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方法：研粗末，以沸水；中泡浸10分鐘，隨時(shí)溫飲，每日1劑，連服數(shù)天。以于行經(jīng)前幾天服為宜?；ㄈ粲悯r品，量加倍。

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作用：活血調(diào)經(jīng)，理氣止痛。

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適用：氣滯血瘀所致的痛經(jīng)、量少、腹脹痛、經(jīng)色暗或挾塊，或閉經(jīng)。

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出處：《茶療藥膳》

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4、健肝明目方

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金駿眉紅茶1克，枸杞子10克(用鹽炒至發(fā)脹，去鹽備用)，白菊花10克。

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方法：以沸水沖泡浸數(shù)分鐘，每日1劑，分3次飲服。

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作用：疏風(fēng)散熱，養(yǎng)肝明目。

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適用：視力減退、目眩、夜盲癥。

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出處：《茶療藥膳》

喝金駿眉注意事項(xiàng)

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1、熱性體質(zhì)的人群忌喝

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金駿眉不適合熱性體質(zhì)的人群飲用，否則更易導(dǎo)致身體內(nèi)熱加重。因?yàn)闊嵝泽w質(zhì)的人內(nèi)熱過剩，如果再飲金駿眉的話無疑是火上澆油。極易誘發(fā)上火、便秘、面紅耳赤、脾氣差且容易心煩氣躁等癥狀，尤其是夏天。

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2、長(zhǎng)期便秘的人群忌喝

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金駿眉不適合長(zhǎng)期便秘的人群飲用，否則反而使便秘癥狀加重。因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲用可能會(huì)加重。

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3、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人群忌喝

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金駿眉不適合患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人群飲用，否則會(huì)影響自身的睡眠質(zhì)量。這是由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。

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4、患有缺鐵性貧血的人群忌喝

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金駿眉不適合患有缺鐵性貧血的人群飲用，否則反而會(huì)加重貧血。因?yàn)榻痱E眉中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。

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5、服藥的人群忌喝

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金駿眉不適合服藥的人群飲用，否則會(huì)影響藥物的吸收。因?yàn)榻痱E眉是用野生茶芽制作而成，其藥效成分較其它茶葉多，更易與其他藥物相互作用，嚴(yán)重影響藥物的吸收。建議吃藥后的2小時(shí)不要喝茶。只有服用維生素類藥物可以喝茶。

綜上所述，金駿眉是武夷山正山小種的一個(gè)分支，現(xiàn)在是中國(guó)高端頂級(jí)紅茶的代表。金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制，藥用價(jià)值非常的高，適宜飲用作用非常的多！

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