眾所周知，錫蘭高原紅茶、安徽祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱為世界四大紅茶。最熟悉的是祁門紅茶，其余三種茶大多數(shù)人聞所未聞。今天，小編將向您介紹錫蘭紅茶，讓更多的人了解什么是錫蘭紅茶。

錫蘭紅茶屬于紅茶

錫蘭紅茶屬于紅茶，是一種全發(fā)酵茶。與祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶并稱為世界四大紅茶。沖泡后，湯色橙黃明亮，金色光圈明顯，香氣濃郁，滋味醇厚。一般用作調(diào)味紅茶，可與牛奶、檸檬或薄荷混合。

錫蘭紅茶的歷史

18世紀(jì)末，斯里蘭卡淪為英國殖民地。當(dāng)時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，沒人對茶感興趣。直到1824年，英國人才在斯里蘭卡種植了第一批從中國進口的茶樹。19世紀(jì)70年代，咖啡園被枯萎病摧毀，但能抵抗這種疾病的茶葉存活了下來。于是，英國種植園主在郎卡中部山區(qū)買下大片土地開發(fā)茶園，并在80年代迅速發(fā)展起來。

錫蘭紅茶制作工藝

錫蘭紅茶最早是從中國引進的，所以它的制作工藝和中國紅茶差不多，有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個步驟。鮮葉采摘后送到茶廠萎凋揉捻。茶葉放在10cm左右厚的陶瓷板上，可以最大限度的保證發(fā)酵質(zhì)量。發(fā)酵后的茶葉放入烘干機中高溫烘烤，茶葉含水量降至3%-4%。

喝錫蘭紅茶的功效

1.可防治骨質(zhì)疏松，長期持續(xù)效果更明顯；紅茶中加入檸檬有更好的壯骨效果。

2.紅茶的抗氧化作用不亞于綠茶，更有利于心臟健康。

3.長期飲用有助于減少面部細(xì)紋，使皮膚潤澤光滑，真正做到由內(nèi)而外的美麗。

4.能幫助胃腸消化，增加食欲，利尿，消除水腫，增強心肌功能。

用紅茶漱口可以預(yù)防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血壓。

總之，錫蘭紅茶是紅茶的一種，是紅茶中的極品。錫蘭紅茶世界聞名，是一種非常時尚健康的茶。很多愛茶的人都很喜歡錫蘭紅茶，因為錫蘭紅茶不僅味道好，而且功效很大，比如抗衰老，抗氧化。

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