正值夏季，對于腸胃不好的人要注意自己的飲食，以清淡為主，不要吃生冷的食物。平時(shí)可以吃點(diǎn)棗類，喝喝粥，養(yǎng)養(yǎng)胃，喝茶的話可以選擇半發(fā)酵茶養(yǎng)胃好茶，順利度過夏季。 而半發(fā)酵茶有哪些呢?常說的紅茶養(yǎng)胃，紅茶是發(fā)酵茶么?

半發(fā)酵茶主要有烏龍茶。制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上，輕焙、輕發(fā)酵者，較近似綠茶。所以，壽命也不長，收久的話得藏冰柜。

紅茶是發(fā)酵茶，紅茶與黑茶屬于全發(fā)酵茶。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程，味道越久越醇價(jià)值越高。所以不需要防潮防曬。不發(fā)酵茶類包括綠(如：龍井、碧螺春)、黃(如：均山銀針、黃山毛峰)白(如：壽眉、銀針白毫)茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營養(yǎng)素，極容易受到破壞，所以儲存的要求也極高。一旦遭曬、受潮，茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。

而發(fā)酵的紅茶要什么時(shí)候喝會比較好呢?通茶我們建議，在寒冷的冬天，或者是在炎熱的夏季，都是適合喝發(fā)酵茶的。一天的時(shí)間，比如早上9點(diǎn)一杯花茶，可以起到提神、抗疲勞的作用。下午1點(diǎn)一杯綠茶，能夠幫助降低血脂，保護(hù)血管。晚上6點(diǎn)一杯紅茶。紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶咖啡因低，不會影響睡眠。

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