茶為中華國(guó)飲，也是公認(rèn)的自然健康的佳飲。茶葉中含有很多人體生理需要的元素，現(xiàn)代科學(xué)研究表明：茶葉中含有500多種化學(xué)成分，其中具有藥用價(jià)值的就有300多種。那么被稱為“紅茶新貴”的金駿眉有些什么作用呢？

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)，由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

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此茶沖泡后其湯色“金”黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長(zhǎng)久之意，故而取名中含有“眉”，熟思貫通后取名“金駿眉”。

金駿眉的作用

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1、解毒

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據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，金駿眉中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

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2、提神消疲

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經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，金駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的功效。

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3、生津清熱

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夏天飲金駿眉能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

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4、利尿

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在金駿眉中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

5、消炎殺菌

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金駿眉中的多酚類化合物具有消炎的功效，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

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6、防止動(dòng)脈硬化

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金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

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金駿眉的禁忌

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金駿眉作用雖多，但也是有禁忌的，這些情況最好不要飲用。

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1、忌空腹飲茶：空腹飲茶會(huì)引起身體不適，這是因?yàn)槲敢簳?huì)被茶水稀釋淡化，使得消化功能變低，吸收率增高，導(dǎo)致茶葉中不良的成分大量進(jìn)入血液，引發(fā)頭痛、頭暈等癥狀。

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2、忌飯后馬上飲茶：一般人喜歡在飯后馬上喝茶，認(rèn)為它具有清腸去油的功能，這么做有可能會(huì)產(chǎn)生反功效，原因在于它會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。

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3、忌醉酒飲茶：醉酒喝茶，血容量加大，心臟的負(fù)擔(dān)會(huì)更重，發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)很高；另外，茶葉雖然有助于利尿，但大量沒有分解的乙醛通過腎臟，會(huì)使腎臟受損，產(chǎn)生病變。

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4、忌飲新茶、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因，喝入體內(nèi)會(huì)刺激神經(jīng)和心血管以及大腦。剛炒制的新金駿眉茶則很容易引起上火、便秘等癥狀。

5、忌以茶配藥：茶單寧會(huì)與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效，例如補(bǔ)鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會(huì)被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附，使得人體對(duì)此類藥物的吸收減少。

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6、忌熱泡太久：?jiǎn)螌庪S時(shí)間越長(zhǎng)釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

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7、忌冷泡茶：對(duì)咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示，冷泡12小時(shí)后的茶湯，其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一。

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以上就是金駿眉的主要作用以及禁忌，在喝的時(shí)候一定要注意哦！唯有科學(xué)飲用才能發(fā)揮金駿眉的最大作用。

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