? ? ?紅茶英文為Blacktea。紅茶在加工過程中主要以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，使茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)明顯增加。下面就跟隨者我一起來看看紅茶都有哪些作用了。

喝紅茶的作用：

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1、強(qiáng)健骨骼：紅茶富含微量鉀等元素，可以減少體內(nèi)消耗的鈣，而且紅茶里面含有錳，常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。

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2、防治心臟病和中風(fēng)：紅茶里面有類黃酮類化合物，它是預(yù)防和治療心臟病和中風(fēng)的藥物成分。

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3、常喝紅茶還可以增進(jìn)食欲，幫助消化。

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4、喝紅茶口里會(huì)有一股香氣，還可以幫你消除口臭，預(yù)防蛀牙。

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5、紅茶還有超強(qiáng)的抗菌能力，平時(shí)用紅茶漱口，可以預(yù)防病毒性感冒，還可以預(yù)防一部分食物中毒。

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6、紅茶是全發(fā)酵茶，性溫，平時(shí)飲用可以養(yǎng)胃。

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7.喝紅茶還能提高品味。

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8.消除疲勞：紅茶中含有的咖啡因物質(zhì)能夠不斷刺激大腦神經(jīng)中樞系統(tǒng)保持興奮狀態(tài)。這樣能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，同時(shí)還能幫助身體發(fā)汗，達(dá)到幫助消除疲勞的功效。

9、清熱消暑在炎熱的夏天，喝紅茶是能夠幫助消暑止渴的，因?yàn)榧t茶中含有的糖類、茶多酚等物質(zhì)，能夠不斷刺激口腔分泌唾液，以達(dá)到解渴，并能夠產(chǎn)生清涼感。

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10、利尿紅茶中含有的咖啡堿、芳香等物質(zhì)能夠幫助增加腎臟的血液循環(huán)，腎臟血流量的增加能夠不斷擴(kuò)張腎臟的微血管，抑制腎小管對于水分的再吸收。這樣每天的排尿量就能提高。喝紅茶幫助利尿的同時(shí)也能幫助身體排毒，預(yù)防身體水腫。

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11、饑餓速度加快雖然在早餐的時(shí)候喝一杯紅茶能夠幫助提神，用飽滿的精神狀態(tài)迎接新的一天，但是這種飽滿的狀態(tài)是暫時(shí)的，紅茶中的咖啡因能夠使人在短時(shí)間內(nèi)感到興奮，但是被刺激的腎上腺素下降之后，人體就會(huì)感到筋疲力盡，出現(xiàn)饑餓。生活節(jié)奏較快的人可不要在早上喝紅茶了。

喝紅茶的禁忌：

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1、發(fā)燒忌喝紅茶：紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

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2、肝臟病人忌飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝。

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3、神經(jīng)衰弱慎飲紅茶：紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用。

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4、孕婦忌飲紅茶，尤其是不宜喝濃紅茶。

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5、婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。

6、潰瘍病患者慎飲紅茶：紅茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。

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7、營養(yǎng)不良忌飲紅茶：紅茶葉有分解脂肪的功能。

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8、醉酒慎飲紅茶：紅茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃紅茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

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9、慎用紅茶水服藥：藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用紅茶水服藥，不能一概而論。

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10、貧血患者忌飲紅茶：紅茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物。

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11、尿結(jié)石患者忌飲紅茶。

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12、忌空腹飲紅茶。

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13、忌飯前后大量飲紅茶。

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14、忌睡前飲紅茶：睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲紅茶。

15、忌飲隔夜紅茶。

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16、忌飲頭道紅茶。

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17、兒童不宜喝濃紅茶。

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18、冠心病患者謹(jǐn)慎喝紅茶。

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19、老年人不宜飲生紅茶。

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20、高血壓患者不宜飲濃紅茶。

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21、飲用紅茶有幾點(diǎn)要注意，不宜放冷再喝，會(huì)影響暖胃功效，放置時(shí)間過長還會(huì)降低營養(yǎng)含量。

22、忌飲冷紅茶。

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23、忌飲沖泡次數(shù)過多的。

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24、要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。

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25、人參、西洋參不宜和茶一起食用。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。

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