【紅茶】寧紅工夫茶的功能及禁忌
寧紅工夫茶的功能
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1、補充多種營養(yǎng)素
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紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。多喝紅茶可以從中攝取以上營養(yǎng)元素。
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2、利尿
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在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、提神消疲
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經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的功效。
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4、消炎殺菌
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紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效,再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn),兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
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據(jù)實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,是一項福音。
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寧紅工夫茶的禁忌
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1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。
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2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦作用會使得他們失眠癥狀加重。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。
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4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
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5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
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6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性,因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
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8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。
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9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
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10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
寧紅工夫茶品質(zhì)風格獨特,滋味鮮醇甜和,不僅口感佳,常飲還能保健身體健康。但是,寧紅工夫茶再好也不適宜所有人群,飲用需根據(jù)自身情況合理選擇。
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