金駿眉，產(chǎn)于武夷山，是紅茶的代表，其味甜醇厚，香氣濃郁，茶湯甜醇，受到眾多茶友的喜愛。金駿眉不僅口感獨特，還含有豐富的營養(yǎng)成分，對人體健康具有廣泛的作用，具體的作用如下！

喝金駿眉的作用

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1、殺菌

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金駿眉茶富含茶多酚成分，作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，殺死細菌，對于霍亂、傷寒、腸炎等，有一定的治療作用。

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2、護齒

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金駿眉中氟離子的含量極高，能和牙齒的鈣質(zhì)形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒增加了一層保護層，有助于保護牙齒。

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3、助消化

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金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能刺激腸胃，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有助消化、解油膩的作用。

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喝金駿眉的壞處

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1、金駿眉茶葉性質(zhì)溫熱，上火體質(zhì)人群不適宜飲用。

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2、如果長期過量飲用金駿眉茶，容易導致脾胃虛冷，腎臟冷痛，甚至導致心悸、缺鈣等壞處。

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3、金駿眉茶不適宜冷飲，否則會影響暖胃功效，導致變成冷胃。同時，金駿眉茶放置時間過長，營養(yǎng)含量會大大降低。

金駿眉的選購方法

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選購金駿眉時，我們可以從其干茶特性，沖泡后的茶湯的湯色、香氣、葉底等幾個方面對其進行辨別。

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對于金駿眉的干茶來說，好的金駿眉的茶葉條索纖細緊實，茶葉的色澤色潤有光澤，茶葉的的顏色介于金色、**和黑色之間，茶葉上面的茸毛看起來鮮明而且茶香高遠。

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品質(zhì)好的金駿眉茶葉沖泡出來的茶湯，湯色金黃，鮮艷明亮，十分清澈。茶湯聞起來茶香濃郁，香氣持久，而且具有高山茶的韻味。沖泡后的茶湯葉底舒展，芽葉勻整，葉片看起來呈現(xiàn)古銅色而且鮮亮，耐泡。沖泡后的茶湯品飲起來，鮮醇爽口，高山茶韻明顯，入喉感覺十分的鮮爽。

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金駿眉的沖泡方法

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1、紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡，放多少呢？放3-5克即可。

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2、第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

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3、正確的金駿眉沖泡方法，武夷山桐木關正品金駿眉可沖泡10泡以上。

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根據(jù)個人喜好控制出水時間。喝金駿眉紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展，所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡，使用中投法進行沖泡：先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，再投入3-5克金駿眉茶葉，然后再沿玻璃杯壁注水進行沖泡，茶葉在杯中舒展開，就會散發(fā)出其特有的馥郁清香。

綜上所述，金駿眉含咖啡堿、茶多酚、維生素C、含有氟，氟離子、黃酮類等物質(zhì)，性味辛、苦、溫、歸經(jīng)、歸脾、胃、腎、肺經(jīng)，具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等作用！非常值得飲用！

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