茶香一直是吸引茶友最直接的方式，福建名茶正山小種正是因其茶香味濃郁和獨(dú)特，備受國際市場的歡迎，正山小種紅茶遠(yuǎn)銷英國、荷蘭、法國等許多海外國家。英國老茶師諾頓贊美說：“喝這種茶勝過飲用人參湯”，當(dāng)然的，除了口感好之外，正山小種的個(gè)還有很多，相關(guān)的介紹如下！

正山小種的作用

?

1、正山小種紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)心臟有益，能防止老年人中風(fēng)和心臟病。

?

2、正山小種紅茶能夠起到了降膽固醇作用，每天喝1杯正山小種紅茶患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比普通人減低40％以上。

?

3、正山小種紅茶含多種水溶性維生素和微量元素鉀，能增強(qiáng)心臟血液循環(huán)，阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗，還有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

?

4、正山小種紅茶含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒，平時(shí)多喝紅茶便可有效殺死病毒，防止流感侵害人體。

?

5、正山小種紅茶能解毒功，茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，能防止被污染水源的有害物質(zhì)影響人的健康。

?

6、正山小種紅茶能提神醒腦抗疲勞，茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，強(qiáng)化心搏，加快血液循環(huán)以利新陳代謝，達(dá)到消除疲勞的功效。

正山小種的品質(zhì)特征

?

正山小種紅茶干茶的外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，沖泡后茶湯顏色紅濃，香氣高長且?guī)蔁熛?，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。由于正山小種紅茶其獨(dú)特的品質(zhì)特征，茶樹生長地桐木關(guān)的特殊環(huán)境，高山產(chǎn)好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。相當(dāng)長一段時(shí)間它是英國皇家及歐洲王室貴族享用的特種茶。即便現(xiàn)在它在外國的價(jià)格與普通紅茶相比較也是相對(duì)昂貴的。英國人和其他歐洲人經(jīng)常把它與印度茶或錫蘭茶拼配沖飲，俄羅斯人常將它與中國的其它紅茶或?yàn)觚埐杵磁錄_飲。

?

春季正山小種功效更好

?

對(duì)于正山小種而言，春季采制的茶葉品質(zhì)和口感是最佳的。因?yàn)榇禾旖邓渑?，光照充足，溫度也十分合適，對(duì)于茶樹的生長是十分有利的，使得春季的正山小種品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)，沖泡的功效相對(duì)夏秋茶也好很多。此時(shí)的茶湯中除了香味外，還有股松香味和濃濃的花果香味。

?

正山小種的品飲方法

?

正山小種的新飲法，如：與牛奶一同沖泡成奶茶飲用、加入凍粉制成正山小種的茶味果凍、冷泡正山小種紅茶成為冰紅茶等。

綜上所述，正山小種是我國紅茶的一種，是國際公認(rèn)的世界紅茶鼻祖。這種茶葉主要出產(chǎn)在福建省武夷山市，從面世至今已經(jīng)有400多年歷史，是一種非常好的茶葉，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，因此適宜飲用作用非常的多！

上一篇：【紅茶】經(jīng)期喝紅茶有什么壞處？可能有4個(gè)不良

下一篇：【紅茶】正山小種的功效與禁忌