紅茶是生活中比較常見(jiàn)的茶品，且紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性相對(duì)溫和，對(duì)身體的刺激性較小，常喝對(duì)身體健康有益，常喝紅茶是不會(huì)上火的，但喝茶是因人而異的，不是每個(gè)人都適合喝紅茶。

常喝紅茶會(huì)不會(huì)上火？

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紅茶的茶多酚含量比綠茶要低一些，但他認(rèn)為喝紅茶會(huì)上火的說(shuō)法也是不客觀(guān)的，這可能是個(gè)人的感覺(jué)。剛剛做好的茶，它火工沒(méi)有退，多少會(huì)有點(diǎn)熱氣，但放一段時(shí)間后就沒(méi)有問(wèn)題了。

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研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫人體抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會(huì)比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開(kāi)水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出有益健康。

常喝紅茶的作用

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紅茶含豐富的類(lèi)黃酮化合物和鉀元素。類(lèi)黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用．而鉀對(duì)心臟保健有益，能防止中風(fēng)和心臟病。一般綠茶中所含的茶多酚具有收斂性．對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶卻不一樣，它經(jīng)發(fā)酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)。對(duì)胃黏膜的刺激作用大為減弱。不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)胃腸消化。

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因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜．對(duì)治療胃潰瘍有一定功效。紅茶要趁熱飲用，這樣口感好，又能暖胃如果涼飲．不僅會(huì)傷胃，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量紅茶本身味道厚重，故沖泡時(shí)不必取茶太多。

哪些人不適合喝紅茶？

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1、神經(jīng)衰弱人群

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紅茶中含有一定量的咖啡堿，這些成分能刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，起到振奮精神的作用。而有精神衰弱癥狀的人，經(jīng)常會(huì)失眠、入睡難或情緒波動(dòng)大。如果再喝紅茶，容易加重癥狀。所以，這類(lèi)人群也是不適宜喝紅茶的。

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2、孕期婦女

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我們知道，紅茶中含有咖啡堿成分，對(duì)人體有一定的刺激作用。孕期婦女屬于特殊人群，飲食需要特別注意。對(duì)于一些對(duì)身體有刺激作用的食物，應(yīng)盡量避免，以免影響孕婦的身體健康，進(jìn)而不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。因此，孕期婦女也是不適宜喝紅茶的。

3、正在服藥的人群

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任何一類(lèi)茶葉都富含生物成分，有抑制和分解藥物發(fā)揮功效的作用。為了保證藥物能發(fā)揮正常的藥效，建議正在吃藥這類(lèi)人群不要喝紅茶，以免影響身體的康復(fù)。

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4、醉酒人群

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酒后大量飲茶，在利尿的同時(shí)，可使大量未分解的乙醛通過(guò)腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負(fù)擔(dān)加重，而此時(shí)大量飲茶，會(huì)使血容量增加，對(duì)心臟更為不利。因此紅茶在醉酒后千萬(wàn)不要飲用！

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紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶不僅好喝，常喝對(duì)身體健康有益，但喝茶也講究正確的方法技巧，選擇適合自己的茶喝才更顯其作用。通過(guò)本文的介紹希望能幫助大家更健康飲用紅茶。

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