有關(guān)茶葉的保存期,不一樣生產(chǎn)廠家的規(guī)范不一。綠茶葉制造業(yè)企業(yè),有的沒在包裝上寫保存期,有的寫著保存期12月,多數(shù)的是寫保存期18月;綠茶的保存期多是3年;黑荼,包含青磚茶、普洱茶生茶、普洱茶熟茶等沒有寫保存期。
一、怎么知道茶葉的保存期?
實(shí)際上,茶葉的質(zhì)量非常容易受溫度、光源、環(huán)境濕度危害,儲存不善,茶葉會(huì)缺失原茶特色美食,口感、香味、茶湯顏色都是越差,乃至?xí)棺儭?/p>
一般,密封性包裝的茶葉保存期是12月~24月不一。散稱茶葉保存期就更短,由于散稱放置出外的全過程會(huì)受潮、吸臭味,那樣不但使茶葉缺失原茶特色美食,也更非常容易霉變。如綠茶葉,一般還是新鮮的較為好。保存期在常溫狀態(tài)一般為一年上下。
分辨茶葉是不是到期,關(guān)鍵有下列好多個(gè)層面:看它是否長霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶葉是否發(fā)紅,茶湯顏色變褐、暗;味道的濃度值、收斂和鮮香度降低,除此之外看它包裝上的保存期。此外,假如是散稱茶葉,盡量不要超出18月。
二、不一樣的茶,保存期也是一樣?
1、黑荼
普洱茶分成普洱生茶和普洱熟茶二種,一般而言,普洱生茶的保存期在5年上下,普洱熟茶歷經(jīng)獨(dú)特發(fā)醇越愈陳愈香,茶葉保存期在15年左右。不一樣的茶保存期不一樣。像云南省普洱茶,少數(shù)名族的磚茶,熟化的反倒好一些,保存期達(dá)到10到20年。又如武夷山巖茶,隔年陳茶反倒香味濃香、味道醇正;湖南省的黑荼,湖北省的茯磚茶,廣西省的六堡茶等,要是儲放恰當(dāng),不但不容易霉變,還能提升茶葉質(zhì)量。
2、綠茶
一般綠茶的保存期都較為短,一般是1年,秋摘的綠茶保存期為1-2年,錫蘭紅茶保存期較為長,二年的較為多。散稱綠茶的保存期,一般是18月,一般成袋綠茶保存期是24月,瓶裝或用錫箔紙包裝的綠茶可儲存三年上下,高檔包裝的綠茶可儲存2年上下。
3、綠茶葉
一般的茶,還是新鮮的較為好。如綠茶葉,保存期在常溫狀態(tài)一般為一年上下。但是危害茶葉質(zhì)量的要素關(guān)鍵有溫度、光源、環(huán)境濕度。假如儲放方式恰當(dāng),減少或清除這種要素,則茶葉可長期質(zhì)保。
4、白牡丹茶
白牡丹茶說成越陳越好,自然都是要在儲存的好的前提條件下,白牡丹茶一般是要密封性儲存的,要不然會(huì)流失在其中的水份或是濕冷。儲存好才可以超過一年茶,三年藥,七年寶的叫法。
5、黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制做與綠茶葉有共同之處,不同之處是多一道悶堆工藝流程。因此黃茶與綠茶葉一樣,保存期都只能一年上下。
6、烏龍茶(青茶)
烏龍茶茶葉保存期沒有確立的要求,茶葉儲存關(guān)鍵所在茶葉自身含水量的高矮與真空小包裝茶常用的包裝制品的防水特性。能維持茶葉含水量7%下列,在12月內(nèi)茶葉質(zhì)量不容易太過熟化;水份在6%下列,用鐵聽密封式成“水果罐頭”一樣,3年之內(nèi)也不容易過多熟化;含水量超過9%的,難以保住在3月內(nèi)不霉變。
茶葉本身的優(yōu)點(diǎn)和薄弱點(diǎn),當(dāng)它處在最好是的時(shí)間段的情況下,喝過它,好似在最好是的年紀(jì)里碰到一個(gè)你愛的女性,隨后取了她。
三、茶葉到期能否喝?
茶葉到期能否喝還得看詳細(xì)情況。
向外售賣茶葉制干水平都很高,而且儲存密封性方式也很科學(xué)研究,這類茶葉保存期一般都很長,倘若沒有開封市,茶葉沒有返潮,即使是到期一段時(shí)間了也可以喝,對茶葉的品質(zhì)危害并不大。
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