七子餅茶的正確沖泡方法

七子餅茶，為一種緊壓茶，和散茶不同的是，它是非常緊實的，如果像平時一樣用沸水去沖泡的話，那么是很難把它的茶汁、茶香給沖泡出來的，在沖泡之前，我們需要用茶刀把它撬開成小塊，然后好像平時煮涼茶一樣，放在茶壺內(nèi)煮，這樣才可以很好的把茶味都浸泡出來。

1、首先用茶刀，把七子餅茶弄碎，然后搗成小塊，或是碎粒裝，把取8-10的茶葉，放在鍋內(nèi)。

2、加入少許的溫水，以浸泡過茶葉為標(biāo)準(zhǔn)，浸泡片刻時間，倒掉茶水，這樣可以起到溫茶、洗茶的作用。

3、然后根據(jù)茶葉的用量，加入適量的清水，大火燒開，1分鐘時間后關(guān)火；在煮的過程中，要注意不停的攪動，這樣可以充分的浸出七子餅茶的精華。

4、煮好以后，七子餅茶一定要趁熱喝，這樣才有茶為呢；七子餅茶，茶湯初入口的時候可以感覺到有點(diǎn)苦澀味，等到茶水稍微在口中停留一段時間后，便可以感覺到口腔里芳香彌漫、回甘生津，讓人心曠神怡。

提示：用煮的方式，才可以把緊壓茶內(nèi)的精華完全的煮出來，所以大家可以采用這樣的方式去泡七子餅茶。

七子餅茶的飲用功效

1、養(yǎng)胃護(hù)胃：因存放過后，不斷持久發(fā)酵，所以茶性方面是比較溫和的，具有較好的養(yǎng)胃護(hù)胃的功效，所以很多有中老年人都偏向于喜愛喝普洱茶。

2、抵抗衰老：日常生活中常喝七子餅茶的話，那么是可以起到抵抗衰老的作用的，并且對于身體免疫力的提高也有很大的作用；如果想要肌膚美美噠女性，那么可以養(yǎng)生喝七子餅茶的習(xí)慣，因為它可以預(yù)防黑色素的沉積哦。

3、降壓減肥：七子餅茶可以減少脂化合物和膽固醇，有很好的減肥降壓功能，可以抗動脈硬化，并且可以緩解血管、腦補(bǔ)血流量，對于高血壓、動脈硬化患者來說，有很好的治療功效。

4、消炎殺菌：七子餅茶在后期存放過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)，可以起到很好的抑制細(xì)菌的作用，尤其是對于痢疾性細(xì)菌，有很好的殺滅作用，主要是因為和其中的茶多酚有直接的關(guān)系。

5、補(bǔ)充微量元素：每天喝500毫升的七子餅茶茶湯，可以補(bǔ)充我們?nèi)粘Ｋ璧牡V物質(zhì)、微量元素等，這些物質(zhì)對身體健康都有非常好的養(yǎng)生作用，所以這也就是為什么大家度喜歡喝普洱茶的主要原因了。

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