云南七子餅茶的口感

七子餅茶，沖泡后，湯色紅濃明亮，香氣濃郁、持久芳香；細(xì)細(xì)品嘗下，滋味醇厚、爽口，回味饒舌，回甜速度快，有滿口芳香的口感。

口感方面的話，總體為清、醇、甜、糯，滋味非常的贊，細(xì)細(xì)品味種，可以令人有一種神秘莫測的感覺，非常的讓人沉迷、陶醉，你可以感受到那么明顯的飽滿、厚實(shí)的感覺。

形成七子茶餅特殊口感的原因

1、原料

七子茶餅的制作，都是采用一芽一葉制作的，生長在高海拔勐海茶區(qū)的茶樹鮮葉內(nèi)含物質(zhì)豐富；而制作七子餅茶，采用的是嫩芽、鮮葉的完美搭配，選料恰當(dāng)，所以很好的保證了茶葉的品質(zhì)、滋味、口感。

2、展葉

長成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿，那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質(zhì)就更加的豐富，在后期發(fā)酵中會(huì)轉(zhuǎn)化成為特殊的陳香、醇厚滋味，時(shí)間越長，那么滋味越香，口感方面也是更加的醇厚、甘潤的。

3、包裝

七子餅茶的包裝很特殊，這也是形成它獨(dú)特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝，其纖維強(qiáng)韌，自然清香，透氣性能好，在運(yùn)輸途中不易破碎損壞，且具有防濕、過濾雜味之功，對(duì)七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化非常有利。

提示

沖泡七子餅茶，需要用高溫的沸水才可以把它的陳年滋味給沖泡出來，口感才會(huì)更加的好；沖泡的時(shí)候，一定要?dú)v經(jīng)醒茶的步驟，這樣才可以把里面的精華成分給浸泡出來；趁熱飲用，滋味口感更加。

上一篇：普洱茶怎樣泡？普洱茶的沖泡方法步驟   下一篇：古樹茶