普洱茶的沖泡方法過程有:準(zhǔn)備茶具、沖泡用水、投茶量、醒茶、出湯、分茶。下面一起來了解一下!
1、準(zhǔn)備茶具
沖泡普洱茶的茶具,我們可以選擇土陶瓷壺、紫砂壺、蓋碗杯,不同的茶具選擇,都有各自不同的特色:
2、水
沖泡普洱茶,宜選用礦泉水、純凈水沖泡;并且水溫方面的話,以90-100度的沸水沖泡是最佳的。
3、投茶量
取普洱茶,如果是緊壓茶的話,那么需要用茶刀輕輕的撬出來,然后按照飲茶人數(shù)去決定取茶量;如果是人少的話,一般只需要取8-10克的普洱茶就可以了;人多的時候,可取普洱茶15-20克。
4、醒茶
什么是醒茶?也就是把茶葉放入茶壺內(nèi),注入熱水,然后快速的倒掉,這一個步驟就簡稱為是“醒茶”。
5、出湯
可根據(jù)實(shí)際情況,或是個人口味去掌握好沖泡的時間。
6、分茶
倒出茶水在公道杯內(nèi),然后均勻的分小杯子中,細(xì)細(xì)品嘗。
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