喜歡普洱茶的朋友都知道，普洱茶是一種需要存放了才更好喝的茶，尤其是生茶，經(jīng)過存放，在漫長時間的轉(zhuǎn)化之后，生茶的寒性會減弱，滋味上也會轉(zhuǎn)化得更有層次感。但是，現(xiàn)實中，尤其是最近這些年，每當春茶上市，很多普洱茶迷都會迫不及待喝上一杯春普洱。那么，喝新的普洱茶需要注意什么呢？我們以生普洱茶餅為例來說說。

第一，喝生普洱茶切忌不能空腹喝

其實不僅是生普洱茶，對于所有的茶，都建議不要空腹喝，只不過生普洱茶尤其不能空腹喝。這是因為生普洱茶中含有非常多的咖啡堿和茶多酚，通俗一點，這兩種物質(zhì)“刮油”效果明顯。所以如果空腹喝，非常容易出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象，嚴重者引起頭暈、心慌等癥狀，且對胃的傷害也比較大。

第二，泡生普洱茶的水溫要盡量高，切忌水溫過低

泡生普洱茶，尤其是茶餅，一定要水溫盡量高一些，最好是100℃的沸水沖泡。水溫足夠，才能充分展現(xiàn)一款普洱茶的滋味特征。

第三，喝生普洱茶時要注意適量飲用

不管是什么茶，都不能飲用過多，尤其是生普洱茶，需要控制飲用量，適量即可。很多朋友看資料覺得普洱茶有很多功效，所以會大量飲用，認為喝得越多，效果就越好。其實任何事物都有一個度，生普洱茶，喝到適量就好了，喝多了不僅不會有相應(yīng)的功效，反而會對腸胃造成損壞，得不償失。

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