銅箐河的茶很好,銅箐河的茶很貴,這兩點(diǎn)都可以歸于一個(gè)主要的原因:銅箐河的路太難走,茶園太隱秘。
來看看人們?cè)趺葱稳葸@“行路難”:
有人說:車開不進(jìn)銅箐河,這里不僅指汽車,連茶農(nóng)平時(shí)騎的摩托車也不能到達(dá);
有人說:銅箐河,聽過的人很多,但喝過的人、去過的人卻少之又少;
還有人說:銅箐河,這是一個(gè)去一次就再也不想去第二次的地方···
還有很多形容銅箐河路難走的說法,總之一句話,這可能是易武茶區(qū)目前最難到達(dá)的一片茶園。
銅箐河茶園,由于音譯的緣故,也常常被叫做同慶何,這兩個(gè)名字都是指相同的一片茶園。
確切地說,銅箐河不屬于易武。在行政歸屬上,銅箐河屬于勐臘縣瑤區(qū)鄉(xiāng),具體位置在瑤區(qū)鄉(xiāng)的中山上寨和中山下寨。但這個(gè)位置緊鄰易武,所以茶圈里習(xí)慣將銅箐河歸屬于易武茶區(qū),常常叫做易武銅箐河。
銅箐河茶園這個(gè)名字,就是來自于銅箐河這條河流,而且也是前往茶園必經(jīng)之地。說銅箐河行路難,就是因?yàn)檫@條河流造成的。
由于河流的阻隔,銅箐河長(zhǎng)期人跡罕至,對(duì)于茶樹的生長(zhǎng)來說,這可能是絕佳的仙境,但是對(duì)于前往尋茶的人來說,卻是聞之生畏的逆境。
這是名副其實(shí)的“逆境”,因?yàn)橐驺~箐河而上,才能到達(dá)茶園。從易武鎮(zhèn)上開車到達(dá)銅箐河路口的橋邊,剩下的路就只能步行了。從水路溯溪而上,至銅菁河古茶園全程約6公里,中間大概有兩個(gè)多小時(shí)的水路,因此出發(fā)前一定要確定帶上足夠的干糧,中途需要補(bǔ)充體力。
逆流而行,往往是深一腳淺一腳,且河里的石頭長(zhǎng)滿青苔,又滑又容易摔倒;同時(shí),河水也特別冷,不少人往往雄心滿滿,卻半路而回。
水路走完,還有大約三個(gè)小時(shí)的陡峭山坡,有蚊蟲、有荊棘,當(dāng)然,摔倒是再常見不過的了。春茶的時(shí)候太多人在這條河中摔跤,茶葉浸泡水中,在水中撈茶。
茶園是原始森林的環(huán)境,樹木茂盛,茶樹依山崖而生,而茶樹的向光性和向上生長(zhǎng),使得茶的條索細(xì)長(zhǎng),梗長(zhǎng)且多,芽看起來比較少;因吸收養(yǎng)分更多,所以內(nèi)涵更豐富。
春茶季,銅箐河常常會(huì)出現(xiàn)“搶茶”奇觀,因?yàn)槁烦烫D辛,茶農(nóng)來回一趟非常不容易,所以現(xiàn)在茶農(nóng)都是直接賣鮮葉。許多茶商就在路口的橋邊等著,一看到有人從里面背著鮮葉出來,就開始上演“搶茶”大戲,甚至有茶商和茶農(nóng)因此掉進(jìn)了河里···
銅箐河的茶也有等級(jí)之分,這里主要有三種茶:
一是高桿古樹茶。數(shù)量很少,只有23株, 分布在河流兩岸,獨(dú)立而生,躲過被砍頭的命運(yùn),沒有連成片,價(jià)格高得乍舌,但都想喝上一口,烏黑油潤(rùn)、紅梗長(zhǎng)而少毫,幾乎無苦無澀,香味濃烈,喉嚨以下莫名舒服。
二是荒山茶。也叫野放茶,離開水路后,還有一條山路,很少有人去走,容易迷路,這些遺落的無人管理的茶,處于放養(yǎng)狀態(tài),這樣茶價(jià)格也超出易武很多村寨的價(jià)格了。
三是密集型喬木。離村寨最近,有人管理,大多數(shù)被矮化。
不同于很多人對(duì)傳統(tǒng)的易武茶“香揚(yáng)水柔”的認(rèn)知,銅箐河的茶是野性的。不管是高桿古樹茶還是荒山古樹茶,都是生長(zhǎng)在密林間,同樣的原始森林的秘境,造就這里古樹口感都帶有山野之氣,茶質(zhì)厚重,果膠類物質(zhì)很多,茶湯濃稠,茶氣足。就連此地生長(zhǎng)的小樹,都感覺比其他地方的好,甚至比一些山頭古樹還要好。
介紹到這里,銅箐河普洱茶的好其實(shí)已經(jīng)無需多說,最后給大家分享一下銅箐河的茶有一個(gè)很明顯的特點(diǎn):葉底有紅梗。這主要是兩個(gè)原因造成的:
一是因?yàn)橹毁I鮮葉,路程遙遠(yuǎn),鮮葉容易被捂到;二是銅箐河古樹茶的梗比一般普洱茶的粗,炒出的茶容易紅梗。
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