大漆樹是麻黑村下屬的一個生產隊,從麻黑前往丁家寨時,就會經過大漆樹。從知名度上來看,它趕不上麻黑和落水洞,但并不是說這里茶的品質不好,而主要是位置較為偏僻,受關注度相對較少,或許也缺少其他山頭的一些炒作的因素。
大漆樹聚居著三十多戶人家,以漢族為主。據(jù)考證,這些漢族來自石屏,歷史上,石屏人在易武茶山扮演著十分重要的角色,清末時,有大批的石屏人因為普洱茶來到易武,為普洱茶的發(fā)展做出了很大的貢獻。
和高山寨一樣,大漆樹雖然名氣比不上一二線的山頭,但是茶葉的市場均價卻和知名山頭相差無幾。大漆樹的茶園與麻黑連在一起,茶的品質由此可見一斑。另外,大漆樹還有極少部分的荒山古樹茶,成為普洱茶發(fā)燒友追逐的對象。
實際上,看似沒什么名氣的大漆樹,卻是很多老茶人喜愛的一個地方。原因是,大漆樹在易武的茶園中,顯得非常獨特,這種獨特,主要就是說大漆樹茶獨特的口感。
我們知道易武茶是以“香揚水柔”的特點著稱,但大漆樹卻不柔,而是展現(xiàn)出粗獷深沉、老練寬厚的特質。其茶湯層次豐富且清晰,回甘生津時間較長,品飲時,整體滋味慢慢堆砌,香氣聚攏,盤旋在唇齒間,喉韻深邃,不疾不徐,綿潤持久,更像一名中年男子,穩(wěn)重而寬厚,延綿不絕,微微起伏。
總體而言,大漆樹的普洱茶給人以滋味厚重之感。其茶湯的稠感好,香氣純正,茶香掛杯明顯,湯色黃亮透明,總體呈花蜜香;入口豐滿,苦澀的協(xié)調性好,喉韻明顯,回甘生津快且持久,葉底相對比較肥壯,耐泡度很好,尾水很甘甜。
它秉承易武茶的一貫風格,穩(wěn)定性表現(xiàn)上乘,外柔內剛,香醇而不張揚。
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