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今天要給大家介紹的這個(gè)天門山并不是湖南張家界的那個(gè)天門山,而是位于中國與老撾邊境,近年才崛起的易武后起之秀。

天門山古樹茶特點(diǎn)_天門山是易武最高的高桿古樹茶園

天門山的具體位置是易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨,非常接近中國與老撾的邊境線,與薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系,直線距離都不太遠(yuǎn)。從易武牌坊出來右轉(zhuǎn),往江城方向行走約52公里,到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn),走4到5公里,即到達(dá)馬叭寨子。這里平均的海拔高度是1600米,山勢(shì)險(xiǎn)峻、環(huán)境復(fù)雜。

天門山以高桿古樹而聞名,所謂高桿,就是自然生長過程中沒有受到人為矮化的古樹茶。我們?cè)谥暗奈恼吕锝榻B過,因?yàn)闅v史上的一些原因,易武及其他許多普洱茶山頭的古樹茶,都曾被人為矮化過。大家熟悉的麻黑、落水洞等等,都是普遍的矮化古樹茶。

天門山則是易武高桿古樹最好最集中的山頭之一,因?yàn)樯L環(huán)境原始封閉,處于邊境線上,一直遠(yuǎn)離人為活動(dòng)的影響,因此之前極少有人來到這個(gè)茶園,而其中的茶樹也就沒有被矮化過,被茶人稱為“易武最后一塊處女地”。

另一方面,這里的環(huán)境原始而生態(tài),茶樹周圍的大樹遮天蔽日,長在其中的茶樹為了獲得生長所需的營養(yǎng)和陽光,只能拼命往上長,造就了這里的高桿非常高,有的達(dá)到30多米,不僅產(chǎn)茶數(shù)量極少,采摘也極為困難。

茶樹的枝干部位長得非常高,而茶葉生長在樹干的上方,因此茶農(nóng)每次采摘鮮葉都需要借助梯子先爬上樹干上方,再在鮮葉生長的地方徒手攀爬采摘,可以說每一片茶葉都來之不易。

正是因?yàn)樘扉T山山高谷深的原始環(huán)境和優(yōu)質(zhì)肥沃的土壤,共同造就了獨(dú)樹一幟的天門山古樹茶。

其干茶的條索長而黝黑,特別是狹長這個(gè)特點(diǎn),極為明顯,有的甚至有成年人的手掌那么長,顯得凌亂又狂野,與一般古樹茶比起來真的很獨(dú)特。

沖泡后,其春茶山野花香濃郁,香氣融入于茶湯之中;秋茶湯水中則含著濃濃的蜜香??诟腥峄?xì)膩,層次感鮮明,四泡后生津回甘不斷,喝到第八泡左右,厚重的茶氣使得身體發(fā)熱冒汗,無論是湯感、蜜香、回甘、水路等等,都讓人贊嘆。

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