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曼撒古樹茶特點(diǎn)_曼撒是普洱茶中雄性之美的代表

曼撒是古六大茶山之一,也是最早發(fā)展起來的茶山,它位于易武的東北部,從易武往東北前行20公里左右即可到達(dá)曼撒,這里也是中國(guó)與老撾的交界處,現(xiàn)存一萬多畝古茶園。

歷史上,曼撒一度十分輝煌,在乾隆年間,產(chǎn)茶達(dá)到一萬擔(dān)以上,常駐居民有三百多戶,茶葉交易盛況空前。

但到了同治年間和光緒年間,這里不幸遭遇了兩場(chǎng)大火,曼撒被毀滅,相鄰的易武逐漸崛起,取代了曼撒曾經(jīng)的地位。由于曼撒與易武十分接近,二者之間的差異很難區(qū)分,因此不少茶人將兩個(gè)地方所產(chǎn)的茶統(tǒng)稱為“易武”,所以,曼撒古茶山也被稱為易武茶山。

曼撒茶園所處的地形十分復(fù)雜,尤其落差很大,最高處為1950米,最低處則僅為750米。這里土質(zhì)肥沃,是發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園的好地方。

曼撒茶山以喬木大葉種為主,茶葉肥碩寬大,滋味甘甜醇郁,茶氣渾厚,被認(rèn)為是普洱茶中雄性之美的代表。

人工栽培茶園在曼撒有十分悠久的歷史,現(xiàn)在這里還存在許多百年以上的古茶園。人工栽培導(dǎo)致茶樹品種發(fā)生很多變異,在茶種與茶性茶質(zhì)上的特色較難分辨,因此只能以地理氣候環(huán)境造成的特質(zhì)加以分析。

海拔低、氣溫高、雨量大,古茶種種類多,茶質(zhì)厚重,不同茶種香氣特異,苦澀度相對(duì)較高,是這里茶葉的總體特點(diǎn)。

現(xiàn)在曼撒的古茶園仍然分布在深山密林中,顯得零散而原始,當(dāng)?shù)夭枞肆?xí)慣將之稱為荒地茶,也就是長(zhǎng)期被拋荒的茶園。正因?yàn)殚L(zhǎng)期沒有被人精心照料,因而很生態(tài)、很自然,成為熱愛生態(tài)、熱愛自然的人追逐的心愛之茶。

需要說明的一點(diǎn)是,曼撒是一個(gè)比較大的茶區(qū)范圍,我們前面介紹的彎弓、草果地、麻拐塘、哆依樹、白茶園、薄荷塘等等比較出名的小產(chǎn)區(qū),也屬于曼撒大茶區(qū)的范疇內(nèi)。

整個(gè)茶區(qū)是典型的大葉種栽培野生茶特色,在香甜茶系列中是最具特色的茶品。其葉芽寬大、肥碩、結(jié)實(shí);其茶湯口感微苦澀,香氣高,蜜香中透著一股幽蘭香,回甘強(qiáng)烈生津好。總體仍然具有易武茶“香揚(yáng)水柔”的特點(diǎn)。

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