眾所周知,普洱茶也是分為有生茶和熟茶的,并且對于懂普洱茶,經常喝普洱茶的人來說,都知道普洱生茶的價格是明顯的高于普洱熟茶的,并且普洱茶界中有這樣一句話:普洱茶貴生不貴熟。為什么普洱茶普洱茶貴生不貴熟呢?一起來看看其中的原因。
生茶為什么比熟茶貴?
普洱茶貴生不貴熟,其中的貴,一個指的是價格高,第二個指的是更加的受歡迎,更加的被看重。
1、價格:生茶在原料的選擇上比熟茶的好,原料成本高,所以成本價格方面自然高,市場價格高也是理所當然的。所以,普洱生茶的選擇原料好,成本價格高,所以被看重,價格自然高。
2、普洱茶的歷史悠久,已有數(shù)百明年。而普洱熟茶則是后來居上的;根據(jù)相關記載,普洱生茶的出現(xiàn),應該是在公元1973年開發(fā)研制成功的。從口感方面去看的話,普洱是一種講究后期發(fā)酵的茶葉,在相同的氣候條件、倉儲條件下,生茶的后期變化比熟茶來得明顯,且口感上要富于變化,茶湯活潑許多。
而熟茶的研發(fā),是因為生茶需要較為漫長的時間去發(fā)酵,才變得可口一些,所以就通過一定的人工方式,在出廠的時候添加一定的發(fā)酵度,促使熟茶的口感醇厚,茶性溫和,這樣比較快速的上到市場,可以馬上消化。
所以,許多著名的茶友都有“存生茶、喝熟茶、品老茶”為理念,熟茶一直以“即飲品”和替代品的身份深入人心。
到了后來,大家發(fā)現(xiàn),早期熟茶出廠的時候,口感依然是不夠理想的,也需要通過后發(fā)酵的空間,只有存放一段時間后,熟茶的口感依然還有較大的提升空腹,所以,還是有不少的人都會存放一些熟茶的。
并且制作熟茶的技術比較簡單,原料成本低,但耗損是非常大的,所以長期以來,無論是商家還是消費者,都有了“貴生不貴熟”的這個說法,所以也影響了普洱茶廠家生產,往往最好的茶葉原料,都是來自于普洱生茶,而并非是熟茶的。
有的茶友們說,生茶的口感沒有熟茶的好;但其實,往往你懂得如何存放的話,那么生茶經過幾年時間存放后,口感是非常鮮醇、爽滑,細膩的,值得細細品飲。
說到這里,有的人問,這普洱生茶價格多少呢?普洱生茶的價格,具體的也沒有市場定論,主要還是要看茶葉的等級,存放了多少年去定的,假如一原料好,存放得當,存放了數(shù)十年的普洱生茶,價格往往是高達幾千元,甚至上萬元的,價格可以說是堪比黃金。
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