鳳凰單叢茶十大香型之中的蜜蘭香，有何特點(diǎn)，讓如此多的人喜

2022-10-09 來(lái)源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化閱讀：

隨著中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，近年來(lái)，源于廣東潮汕地區(qū)的鳳凰單叢茶一直處于行情火熱之中。許多茶客紛紛上網(wǎng)，大贊它甘醇，好喝，嘆其山韻，而鳳凰單叢茶典型的茶葉品種是蜜蘭香。

蜜蘭香簡(jiǎn)介

蜜蘭香單叢是鳳凰單叢十大名貴花蜜型叢之一。原始母樹系是從鳳凰水仙自然雜交后的單叢中選出的，屬于烏龍茶系列，其成品茶具有明顯的薯蜜香和蘭花香。蜜蘭香的香味高而持久，蘭香幽雅悠長(zhǎng)，醇香甘甜，飲后口齒生香。

目前，蜜蘭香是鳳凰單叢十大品種中產(chǎn)量銷量最大、最穩(wěn)定的茶葉產(chǎn)品，也是市場(chǎng)人氣最廣的單叢茶。對(duì)潮州人來(lái)說(shuō)，蜜蘭香是當(dāng)之無(wú)愧的“口糧茶”，茶余飯后，一杯蜜蘭香承載著潮州人許多古今軼事。

蜜蘭香是鳳凰水仙種群中的一種單株植物。上世紀(jì)９０年代開始在鳳凰鎮(zhèn)大面積種植，后來(lái)推廣到饒平縣，并逐漸擴(kuò)展到梅州。目前市場(chǎng)上中低價(jià)位的蜜蘭單叢，基本都在這兩個(gè)地方，尤其是饒平。像其他地方的茶葉一樣，一年也可以采摘五次：春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶（雪花），但只能采摘低山茶；中山、高山就只能采摘春茶了，以保證茶葉質(zhì)量，保護(hù)茶樹。

對(duì)于這種茶，如果預(yù)算有限只夠買低山茶，我建議只喝春茶，因?yàn)橄牟杩酀?，而秋茶和蜜藍(lán)雪花沒(méi)有其他香型那么香；二春還行，但要看烘焙技術(shù)。