鳳凰單叢“鴨屎香”到底是種什么香？鴨屎香價(jià)格（收藏）

2020-12-03 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單叢，歷來以天然的花香蜜韻和 聞名，如：蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等，質(zhì)樸的名字生動(dòng)靈性，對本身所含的香 韻也一目了然。然而，在眾多以香型命名的鳳凰單叢茶中，卻有一款鳳凰單叢茶葉香型為：鴨屎香，這不免讓人心生好奇：鴨屎香是什么香型？鳳凰單叢為什么有鴨屎香？帶著這些疑問，就分享下鳳凰單叢鴨屎香名字的由來。

廣東省潮安縣鳳溪坪坑頭村是鳳凰單叢鴨屎香的主產(chǎn)地，年產(chǎn)鴨屎香鳳凰單樅近萬斤，除了土壤、氣候條件適宜之外，更多原因在于這里原本就是鳳 凰單叢鴨屎香的原產(chǎn)地。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)魏 謙懷有一顆樹齡近百年的 老茶樹，是鳳凰地區(qū)鴨屎香鳳凰單叢的始祖，是上世紀(jì)二十年代魏謙懷的父親魏春色從海拔1000多米的烏崠李仔坪村移植過來的。

鳳凰單樅鴨屎香多少錢一斤

根據(jù)鳳凰單叢茶研究專家黃柏梓的描述：該茶樹是從高海拔的 樹移植到低山地帶，初種時(shí)，并不起眼，屈就于低山地帶下后，竟與當(dāng)?shù)氐狞S壤土呈 天作之合。該茶樹生長非?？?，由于茶樹小、茶葉嫩，制作出來之后，茶葉外觀是一掇一掇的，形似鴨屎；剛開始，大家也沒有單獨(dú)去培育，也就與其它茶一起制作，魏春色覺得其香氣獨(dú)特，就專門采摘， 用單叢茶的制作工藝去制作，做成后，該茶葉色香味韻俱佳，在鄉(xiāng)中引發(fā)了不小的轟動(dòng)。198 0年生產(chǎn)下放，茶農(nóng)分田自己經(jīng)營，當(dāng)時(shí)老單叢茶樹相當(dāng)少，用茶枝來育苗，長得也比較好，因而就有許多人趁晚上去偷魏春色的老叢茶樹枝，一個(gè)晚上就被偷得精光。

當(dāng)時(shí)，很多人問魏春色，這叢 茶香氣這么好，是什么品種？陰差陽錯(cuò)得佳茗的魏春色生怕被他人偷去，就說沒 什么， 叫鴨屎。雖然為了藏香，把茶名起得這么土氣而又難聽，但鴨屎香的名氣卻越來越大，到了1990年鳳凰鎮(zhèn)群眾性嫁接運(yùn)動(dòng)興起，鴨屎香迅 速在鳳凰地區(qū)推廣普及，市場行情也越來越好。看好“鴨屎香”的市場表現(xiàn)和坪坑頭村獨(dú)特的自然條件，茶農(nóng)把茶園建在這里，大面積種植鴨屎香。自2002年以來，已種植茶園150多畝，其中鴨屎香就有50多畝。

之后，鳳凰 單叢鴨屎香的名氣越來越大，而茶農(nóng)及茶葉 專 家們 覺得喝茶是休閑且講究享受的，鴨屎香這個(gè)名字聽起來比較土氣且難聽，難登 大雅之堂。茶農(nóng) 們覺得應(yīng)該 給它起一個(gè) 名副其實(shí) 的名字，在多方品鑒之后，茶農(nóng)及茶葉專家們認(rèn)為其 香氣近似鳳凰山上野生的金銀花，因而在2014年決定將原鴨屎香正式更名為銀花香。但更名后的銀花香，放在現(xiàn)在，知之者甚少，主要是給以后相關(guān)的文獻(xiàn)、文檔、書籍、茶藝場所的引用有個(gè)依據(jù)，至于茶農(nóng)及茶友們怎么稱呼鳳凰單叢鴨屎香，就屬于個(gè)人 意愿了。

至于鳳凰單叢鴨屎香價(jià)格，目前市場上一般一斤從100 元至500多元不等，優(yōu)質(zhì)的鳳凰單樅鴨屎香價(jià)格還會在這個(gè)基礎(chǔ)上上揚(yáng)，具體視茶葉品質(zhì)及商品包裝等因素而定。

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