鳳凰單樅“鴨屎香”怪名來歷說法多（收藏）

2020-11-29 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

      只是如此香濃的茶葉為什么要起個如此俗名？這是所有人都好奇的。范唯先生說，關(guān)于“鴨屎香”的來歷民間流傳著各種版本。有說是古時廣東潮州東部潮安縣的鳳凰山區(qū)上　，一位茶農(nóng)上山采茶，偶遇一棵長相烏黑的茶樹。初時未曾在意，采得鮮葉回去制得干茶，茶味濃厚，認(rèn)為是好茶，復(fù)又折回去想一探茶樹究竟。除茶樹葉色烏黑青綠外，只見　茶樹下零星有幾堆鴨屎，于是就為這茶樹取名“鴨屎香“。也有說是一位叫做孟春海的茶農(nóng)發(fā)明的。當(dāng)年他將這種茶葉培育出來，香氣撲鼻，周圍的鄰居們聞香而來　，他　護(hù)茶心切，害怕被偷走，便借機(jī)抹黑：“這是鴨屎香！”

　來自廣東潮州一帶的茶客黃先生則說，其實(shí)“鴨屎香”是大烏葉單樅茶的　別稱。大烏葉單樅茶本由潮州鳳凰山的　第二高峰——烏崠山引進(jìn)，種在被當(dāng)?shù)厝恕》Q作“鴨屎土”的黃土壤茶園中，葉片長得如鴨屎腳木一般。茶葉采摘后，許多人嘗過，紛紛問是什么名種，什么香型。茶農(nóng)很謹(jǐn)慎，謊稱是“鴨屎香”，從此這個通俗的別名便被叫響了。

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