小青柑可不可以放冰箱里面保存？（收藏）

2020-11-08 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

家庭中的冰箱是一個(gè)存放食物的好環(huán)境，不少的茶友們都喜歡把自己購買回來的茶葉，密封好以后放入冰箱內(nèi)，利用冰箱的低溫去保鮮，以延長小青柑的保質(zhì)期。那么，小青柑也是一種茶葉，是否可以放入冰箱內(nèi)存放呢？小青柑煮著喝好還是泡著喝好呢？下面一起來看看相關(guān)介紹吧。

一、《小青柑可以放入冰箱嗎？》

其實(shí)，存放小青柑，大家只需要把存放環(huán)境選擇為防潮通風(fēng)，一般情況下是不需要放入冰箱內(nèi)存放的。

或是可以選擇用袋子、盒子密封好以后存放，這樣可以保存較長一段時(shí)間，至少三年才有可能陳化。

二、《小青柑的保存方法》

１、存放小青柑需要密封保存

密封存放，并不需要真空存放，而是把茶葉存放進(jìn)入密封的袋子或是罐子內(nèi)，這樣可以避免茶葉暴露在空氣下，減少空氣的接觸，避免出現(xiàn)茶葉氧化的現(xiàn)象。

并且密封存放的關(guān)鍵，就在于防潮。小青柑柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，密封保存的時(shí)候，柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會(huì)更加融合，這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。

２、注意存放地點(diǎn)

小青柑和普洱茶一樣，假如存放得當(dāng)，有一定年份的小青柑的口感絕對會(huì)更出色。

從存放地點(diǎn)來說，我們必注意意以下幾個(gè)點(diǎn)：

①、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁；

②、遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方，比如廚房；

③、無需放入冰箱內(nèi)存放。

三、《小青柑可以存放多長時(shí)間？》

小青柑普洱茶有越陳越香的說法，大家可以從不同的陳化年份去觀察它的變化；新制好的小青柑，一般在前面三個(gè)月都會(huì)出現(xiàn)不同的變化，三年為一整個(gè)陳化期；并且普洱茶年份越長，價(jià)值越高。所以如何存放好小青柑，是非常重要的工作。

四、《小青柑煮著喝好還是泡著喝好？》

小青柑除了可以沖泡喝以外，還可以煮著喝，用煮的方式煮出來的小青柑茶湯口感更加的綿柔滑潤。

１、直接煮

可以選擇用一個(gè)陶壺或是玻璃壺，加入適量清水燒開，然后把小青柑整顆都潤茶后，水溫?zé)_至８０度左右的時(shí)候，直接放入茶壺內(nèi)，大火燒開，然后轉(zhuǎn)中火；第一壺的話２－３分鐘左右出湯，第二壺的話大概４分鐘出湯，接下來延長出湯時(shí)間即可。

２、先泡后煮

小青柑先沸水沖泡，４道后再投入壺中慢煮，第一壺煮四分鐘左右，第二壺６分鐘左右，往后適當(dāng)延長煮茶時(shí)間。

煮小青柑時(shí)間的長短，大家可以根據(jù)自己口感去調(diào)整出湯時(shí)間，喜歡清雅口感的話，可以少煮一會(huì)，假如喜歡濃厚口感，那么可以適當(dāng)煮多會(huì)時(shí)間；煮著喝的小青柑，口感會(huì)更加的綿柔清潤，茶湯清澈無比；建議大家選擇用玻璃容器去煮茶，這樣的話可以觀察到小青柑在茶壺內(nèi)翻騰的動(dòng)態(tài)，可以觀察湯色的變化，這樣的話煮茶還可以欣賞茶。

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