夏季喝鳳凰單叢茶有什么好處？（收藏）

2021-03-23 來源：茶文化網(wǎng) 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單叢是一款極好的茶，其不僅口感甘醇爽口，而且營養(yǎng)成分豐富，每天適量喝，對身體有非常大的作用，那么你知道夏季喝鳳凰單叢茶有什么好處嗎？一起來看看吧。

夏季喝鳳凰單叢茶的好處

１、口感奇佳　夏季喝鳳凰單叢茶有口感奇佳的好處，從而有效改善口味，加強口感體驗。那么鳳凰單叢講究焙火，火功味常常讓新茶客感覺韻高和寡。而經(jīng)過大半年的褪火，茶湯滋味開始純和柔順入口爽滑香溶于水回甘綿長，此時品茶方能漸入佳境，切身體會到南帝對鳳凰單叢“聞名遐邇?yōu)觚埻酢钡挠芍再澝?，感受山韻、花香、蜜韻的舌尖之旅?/p>

２、健脾養(yǎng)胃　夏季喝鳳凰單叢茶有健脾養(yǎng)胃的好處，從而有助于脾胃的健康。那么現(xiàn)代人由于工作壓力重飲食不規(guī)律，往往脾胃虛寒；夏季又多好食冷飲冷食，極易導(dǎo)致脾胃滯郁食欲不振?！侗静菥V目補遺》書云：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性溫不傷胃”，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的養(yǎng)生作用。

３、防暑、降溫、提神　夏季喝鳳凰單叢茶有防暑、降溫、提神的好處，從而有助于改善夏季身體的不適感。那么炎炎夏季人們都貪涼，長時間待在辦公室、商場、居室等開著空調(diào)的地方，不少人因不適應(yīng)室內(nèi)溫差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受濕寒侵襲，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服。這就是“空調(diào)病”。而在炎熱的氣溫下喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對祛暑解表大有裨益。其藥理與傳統(tǒng)中醫(yī)的“冬吃蘿卜夏吃姜”論理同出一轍。

４、提高免疫力　夏季喝鳳凰單叢茶有提高免疫力的好處，從而能夠有效增強體質(zhì)。那么鳳凰單叢除了其他茶所具備的清涼解毒、抗菌消炎、抗輻射抗衰老等功效外，還能提高細胞增殖能力，保護和調(diào)整人體免疫功能失衡，提高體內(nèi)抗病性增強體質(zhì)。

二、喝鳳凰單叢的禁忌

１、新茶少喝　鳳凰單叢茶葉有分新茶和陳茶，有些人會覺得喝新茶才好，其實此處并不建議喝新茶。由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。特別是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯季節(jié)，日照超長，故多酚類物質(zhì)含量特別高。所以新茶宜少喝，存放不足一個月的新茶更應(yīng)忌喝。

２、空腹忌茶　飲茶一定要講究喝對時候，對于潮汕人來說，飲茶是一種日常習(xí)慣和社交方式，因此晨茶（即還沒吃早餐就開發(fā)飲茶）空腹飲茶，應(yīng)盡量避免?？崭癸嫴杩上♂屛敢?，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。當然一些有晨茶習(xí)慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對胃的刺激比較小。

３、飯后忌茶　除了不能在空腹狀態(tài)下喝鳳凰單叢，飯后也不適合馬上飲茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再飲茶。

４、不喝頭遍茶　對于稍微懂茶的人都知道，頭遍茶一般都是洗茶，是不太建議喝的。這是由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。俗話說得好：“頭沖腳惜（音同），二沖茶葉”。

５、忌飲隔夜茶　假如是隔了夜的鳳凰單叢茶沒喝完，就不宜再繼續(xù)喝了。因為茶湯含有氨基酸，果糖等有機物質(zhì)，長時間常溫放置后，茶湯中的這些養(yǎng)分會成細菌，霉菌大量繁殖的養(yǎng)料。因此，飲茶時應(yīng)忌飲隔夜的，長時間放置的茶或茶湯。

６、發(fā)燒忌茶　假如是發(fā)燒的狀態(tài)下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對此可能都沒有意識。因為茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人飲茶無異于“火上澆油”。

７、中藥服用期忌茶　假如在服用中藥的期間，也需注意不宜喝鳳凰單叢茶。因為茶葉中所含有的化學(xué)成分對于藥物的治療效果會起到降低作用，同時還會產(chǎn)生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不宜飲茶。除了不宜飲茶，專家還建議，在喝中藥之前的半個小時以及之后的一個小時之內(nèi)不宜吃東西，特別是少吃一些蔬菜以及水果。

８、潰瘍病人忌茶　潰瘍病人本身胃部已經(jīng)不適，對于鳳凰單叢茶的話是不適合喝的。因為茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。當然，有潰瘍病人不僅要忌茶，還要忌口一些酸性食物等等。

９、經(jīng)期少飲茶　女性在月經(jīng)期間是否能夠飲茶，其實有挺多人都不注意的。那么在月經(jīng)期間飲茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不飲茶者相比，有飲茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出２．４倍，每天飲茶超過４杯者，增加３倍。

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