金壇雀舌產(chǎn)自于江蘇省常州市的金壇區(qū)。該茶主要在三月下旬采摘一芽一葉鮮嫩的茶葉，經(jīng)過殺青、整形、做條、烘焙、挑揀制造而成，該茶屬于炒青綠茶，外形似雀舌而得名，色澤翠綠、葉底嫩綠明亮、香氣清爽、口感鮮爽、令人回味無窮。

金壇雀舌產(chǎn)自于江蘇省

金壇雀舌產(chǎn)自于江蘇省常州市的金壇區(qū)，主要分布于金壇市西方，山清水秀、景色秀麗，在1995年金壇市被命名為“中國綠茶之鄉(xiāng)”。

金壇雀舌主要在三月下旬進行采摘，以一芽一葉鮮嫩的茶葉作為原料，茶葉經(jīng)過殺青、整形、做條、烘焙、挑揀制造而成，該茶在外形還是內(nèi)質(zhì)上品質(zhì)都是上乘。

金壇雀舌外形似雀舌而得名，色澤翠綠。葉底嫩綠明亮，沖泡的水溫在80℃左右，茶湯顏色明亮透綠、葉底嫩綠成朵，內(nèi)涵物質(zhì)豐富。

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